RUN Magazine №8 - Page 65

65 cook book не в своей тарелке Элли Гринвуд (чемпион-ультрамарафонец) н у т р и ц и о л о г и ч е с к а я к о н ф е с с и я : вегетарианка (разрешены яйца и молочные продукты). Элли самостоятельно выбрала подобный тип питания, исходя из «этических соображений и идей защиты дикой природы». Спортсменка считает, что такая диета как нельзя лучше соответствует потребностям атлетов, соревнующихся на длинные дистанции. Своего врача-диетолога Элли выбрала соответственно — он разделяет ее убеждения. к о л - в о п р и е м о в п и щ и в д е н ь : 6–8. п р и е м п и щ и : ежедневно. примерное меню з а в т р а к : паста, фрукты и мягкий сыр. п е р е к у с 1 : орехи, бананы, кофе с кокосовым маслом. о б е д : омлет из пяти яиц, тосты с арахисовым маслом, фрукты. п е р е к у с 2 : смузи из черники, сливок, меда и козьего протеина. у ж и н : овощи, цельнозерновые крекеры, вегетарианская лазанья с сыром. у р о в е н ь р а д о с т и : Элли довольна своим рационом, но вынуждена признать стресс из-за необходимости контролировать каждую калорию и питательный состав пищи. Она очень внимательно относится ко всем предписаниям своего диетолога. а л к о г о л ь : строго исключен.