108
cook
рецепт выносливости
Casein
Casein — мицеллярный казеин, он же творожный белок. Как сле‑
дует из названия, этот медленно усваивающийся белок содержит‑
ся в твороге, но, к сожалению, не в том количестве, которое тре‑
буется бегунам и атлетам. Казеин нужно принимать в начальной
стадии тренировочного цикла, особенно тем, кто стремится по‑
менять структуру тела, уменьшив процент жира и увеличив про‑
цент мышечного волокна. Лучше всего принимать на ночь. Казеин
очень сытный, им спокойно можно заменить ужин. Если вы на‑
ходитесь на этапе довольно низкого километража, казеин вам не
помешает. Впоследствии, когда количество беговых тренировок
будет близиться к пиковым, этот белок уже не будет актуален, на
первый план выйдет необходимость обеспечить себя углеводами.