RUN Magazine №2 | Page 64

Высокой степени обоснованности этой теории нет . Я не вижу помех для того , чтобы углеводы мешали белкам утилизироваться или наоборот . Каждый пытается создать в питании нечто свое , но доказательной базы для большинства таких теорий нет .
Можно ли сделать компьютерную программу или приложение , которое бы в автоматическом режиме помогло спортсмену рассчитать рацион питания ?
С нами сейчас сотрудничают разработчики таких мобильных приложений и компьютерных программ . Но эта задача крайне сложна . Нужно не просто рассчитать рацион исходя из микроэлементов , необходимых человеку , но и учесть его образ жизни , привычки , непереносимость продуктов . Например , такая программа может включить в рацион свинину , а если перед нами мусульманин ? Как придумать алгоритм , который бы заменил индивидуальный подход к построению питания спортсмена ?
Один разгрузочный день — вполне разумная вещь . Это встряска для организма , улучшаются обменные процессы . Но если говорить о программах « детокс » и о « выводе шлаков », это все я не могу понять . Как ученый , я не понимаю , что это — « шлаки », продукты метаболизма ?
Разгрузочные дни особенно полезны для тех , у кого неправильный образ питания . Например , если есть момент переедания по вечерам . В этом смысле я одобряю идею разгрузочного дня . Я категорически против длительного голодания . Особенно для людей , у которых имеются какие‐то хронические заболевания . В такой ситуации это даже небезопасно . Больше двух-трех дней голодать опасно .
Вегетарианство Вегетарианцев вообще очень много . Но если говорить о статистике побед среди вегетарианцев и спортсменов , придерживающихся классической диеты , то никакого преимущества у вегетарианцев мы не находим . Примерно одинаковое количество вегетарианцев и мясоедов побеждают в соревнованиях . Вегетарианство в чистом варианте , полное вегетарианство не безвредно . Особенно для спортсменов , так как в организм должны поступать белковые продукты . Разные . Нужны еще омега-3 , различные жирные кислоты . Все это нужно для обменных процессов . А вот вегетарианство
64 cook book питание спортсменов : мнение профессионала

Надо ли разделять в питании белки и углеводы ?

Высокой степени обоснованности этой теории нет . Я не вижу помех для того , чтобы углеводы мешали белкам утилизироваться или наоборот . Каждый пытается создать в питании нечто свое , но доказательной базы для большинства таких теорий нет .

Можно ли сделать компьютерную программу или приложение , которое бы в автоматическом режиме помогло спортсмену рассчитать рацион питания ?

С нами сейчас сотрудничают разработчики таких мобильных приложений и компьютерных программ . Но эта задача крайне сложна . Нужно не просто рассчитать рацион исходя из микроэлементов , необходимых человеку , но и учесть его образ жизни , привычки , непереносимость продуктов . Например , такая программа может включить в рацион свинину , а если перед нами мусульманин ? Как придумать алгоритм , который бы заменил индивидуальный подход к построению питания спортсмена ?

Разгрузочные дни

Один разгрузочный день — вполне разумная вещь . Это встряска для организма , улучшаются обменные процессы . Но если говорить о программах « детокс » и о « выводе шлаков », это все я не могу понять . Как ученый , я не понимаю , что это — « шлаки », продукты метаболизма ?

Разгрузочные дни особенно полезны для тех , у кого неправильный образ питания . Например , если есть момент переедания по вечерам . В этом смысле я одобряю идею разгрузочного дня . Я категорически против длительного голодания . Особенно для людей , у которых имеются какие‐то хронические заболевания . В такой ситуации это даже небезопасно . Больше двух-трех дней голодать опасно .

Вегетарианство Вегетарианцев вообще очень много . Но если говорить о статистике побед среди вегетарианцев и спортсменов , придерживающихся классической диеты , то никакого преимущества у вегетарианцев мы не находим . Примерно одинаковое количество вегетарианцев и мясоедов побеждают в соревнованиях . Вегетарианство в чистом варианте , полное вегетарианство не безвредно . Особенно для спортсменов , так как в организм должны поступать белковые продукты . Разные . Нужны еще омега-3 , различные жирные кислоты . Все это нужно для обменных процессов . А вот вегетарианство