RNR MAGASIN MARKENS GRØDE MESSEMAGASIN 2018 | Page 9

RAKKESTAD AVIS OPPLEVELSER Fredag 1. juli 2016 DET HISTORISKE: Bygdekvinnelaget vil minne rakstingene på at alt ikke var like enkelt før i matveien. GODT BESØKT: Bygdekvinnelaget pleier å være godt besøkt oppe på bygdetunet. 11 MANGE AKTIVITETER: Bygdekvinnelaget mener de har stelt i stand aktiviteter som passer for de aller fleste. Bygdekvinnelagene viderefører gamle bondetradisjoner: – Vi reiser litt i tiden Bygdekvinnelagene i Rakkestad og Deger- nes vil videreføre tradisjonelle aktivite- ter som stammer helt tilbake fra 1700-tallet under Markens grøde. Borghild Strekerud er leder i Rakkestad bygdekvinnelag, og forteller at publikum kan vente seg mye forskjellig i form av ak- tiviteter, dersom de besøker bygdekvinnenes område under messen i midten av august. Også matkultur fra en svunnen tid vil gjøre sitt inntog igjen. – Det handler om mat og akti- viteter for oss under Markens Grøde her på bygdetunet. De fleste bygningene her er fra 1700-tallet, så vi forsøker å rei- se litt tilbake i tid. Det handler om å videreføre snart glemte tradisjoner, særlig på matfron- ten, forklarer Borghild, som også kan friste med brødbaking blant aktivitetene. – Flatbrød og lefser er de kan- skje mer vant til på vestlandet. Men det er gjerne en ting man- ge synes det er hyggelig å få se bli laget, sier Strekerud. Mat på gamlemåten De færreste blir nok overrasket av å finne ut at det ikke bare var å gå på butikken og handle det man hadde lyst på før i tiden. Likevel mener Bygdekvinnela- gene at mat fra bunnen av, på TIDSREISE: Bygdekvinnene i Rakkestad og Degernes ønsker å ta deg med på en reise tilbake i tid. Til en tidsalder hvor ikke alt var like lett.  FOTO: BYGDEKVINNENE det ordentlig gamle viset, er viktige tradisjoner å holde ved hevd. – Den tradisjonelle kosten er viktig for oss. At man må lage noe fra bunnen av, og ikke bare kan løpe i butikken. Vi skal blant annet se litt på sild og po- teter, noe det var mye av den gangen. Så har vi rømmegrø- FRA BUNNEN: Bygdekvinnene mener det er viktig å huske på mattradisjonene våre. Nå skal de vises fram. Generalsponsorer: ten, som var mer mat for litt spesielle anledninger, forklarer Borghild, som mener at den kommende generasjonen ser ut til å være mer opptatt av hva maten sin inneholder generelt. Mattrendene snur Derfor tror hun at trenden med halvfabrikater og hurtigmat som fast innslag på middags- bordet kan være på vei ut. – Jeg tror at det har vært en generasjon nå som har vært mye på ferdig og lettvintmat. Det tror jeg er på vei ut. Den ungdommen som vokser opp i dag har langt større fokus på hva maten inneh older. For da kommer man også tilbake til TRADISJONELT: Klesvalget til disse bygdekvinnene vitner altså om en annen tid enn den vi er vant med. denne tradisjonsmaten, hvor man må lage den fra grunnen av, forklarer Strekerud, som gleder seg til å komme i gang med alle aktivitetene på bygde- tunet under Markens Grøde. – Dette er måten vi får visst oss frem på, ler Strekerud. GLEDER SEG: Borghild Strekerud gleder seg veldig til å vise frem de gamle tradisjonene.  FOTO: JOACHIM HØYER