Lokalmattunet
Med hjerte for dyra
Hva skjer når to landbruks-entusiaster med hver sin familiegård treffes? Jo, slikt blir det kortreist kvalitetsmat av.
Ann-Mari Bjering Strand og Arne Edvard Opsahl driver Melleby og Nålem Gård, med produksjon av den gamle kurasen Østlandsk Rødkolle. Paret er bønder tvers igjennom – og lidenskapelig opptatt av norsk matproduksjon og av å utnytte ressursene på gården best mulig.
-
For paret er det viktig å formidle viktigheten av norsk matproduksjon til forbrukeren. - Vi er matprodusenter og pleier å si at vi produserer
korn til brødet i butikken og kjøtt til middagstallerken din. I tillegg lager vi et produkt basert på kjærligheten vår til norsk mat og med hjerte for dyra våre, sier paret.