Gelatina
di arance rosse
Estrarre il succo d’arancia e versarlo in una pentola. Aggiungere a
freddo lo zucchero, il “Preparato per confetture e gelatine d’Osa”
e lavorare insieme gli ingredienti. Mettere sul fuoco, portare ad
ebollizione per 5 minuti mescolando il composto con un mestolo.
Togliere dal fuoco e continuare a mescolare fino alla scomparsa
della schiuma. Versare il composto bollente all’interno di vasetti
sterilizzati, chiuderli e lasciarli capovolti fino a quando si saranno
raffreddati.
Pizza bigusto
Seguire le istruzioni del “Preparato per pizza d’Osa” e farcire con
ingredienti a piacere. Nella foto metà pizza è stata realizzata con
prosciutto e funghi, l’altra metà con tonno e capperi.
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