Rose di muffin
200 g farina “00”; 100 g “Farina di cocco d’Osa”; 230 g di zucchero;
100 g di burro; 160 ml di latte; 2 uova medie; 1 bustina di lievito per
dolci; 1 bustina di vanillina e 2 mele.
PREPARAZIONE: Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il
latte ed il burro precedentemente sciolto. Aggiungere farina, lievito
e vanillina setacciati. Mischiare fino ad ottenere un composto liscio
ed omogeneo. Aggiungere la “Farina di cocco d’Osa”. Tagliare la
mela in fettine sottili e porle sopra le rose di muffin.
Infornare a 180° per 20 minuti.
Panna cotta
ai frutti di bosco
Semplice dessert ai frutti di bosco realizzato seguendo le istruzioni
del “Preparato per panna cotta ai frutti di bosco d’Osa”.
Ottimo per finire con un po’ di freschezza una cena o un pranzo.
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