Receta deliciosa y sencilla que requiere
un poquitín de PACIENCIA Y TIEMPO
¿Se animan?...
PAN DE MUERTO
Ingredientes:
¼ taza de margarina
¼ taza de leche
¼ taza de agua tibia
3 tazas harina
1 ¼ cdita. de levadura
½ cdita. de sal
2 cditas. Semillas de anís.
¼ taza de azúcar blanca
2 huevos batidos
2 cdita. Ralladura de
naranja
Preparación
Calienta la leche y la mantequilla hasta que se derrita. Retira del
fuego y agrega el agua tibia. La mezcla deberá estar tibia (45 °C.)
agrega la levadura y revuelve.
Aparte mezcla 1 taza de harina, levadura, sal, semillas de anís y el
azúcar, agrega la mezcla de leche tibia, los huevos y las 2 cditas.
de ralladura de naranja, hasta que estén bien mezclados,
Incorpora el resto de la harina poco a poco hasta que la masa esté
suave. Vacía sobre la mesa enharinada y amasa hasta que quede
suave y elástica, Deja reposar de 1 a 2 hrs. Haz que duplique
su volumen, luego “poncha” la masa (sácale el aire), forma una
bola nuevamente con una bolita de masa al centro y ponla en
una charola de hornear, cúbrela y déjala reposar
en un lugar tibio por 1 hora más hasta que
duplique su tamaño, luego hornea a 180 °C de 35
a 45 minutos. Retira del horno, deja
que se enfríe un poco y barniza la superficie
con mantequilla y azúcar.
RICA Y FÁCIL
¡LISTO ! a
¡¡DISTFRUTAR!!
FELIZ DÍA