Por Blankiss
¡Hola, Hola! Se aproxima el momento de
Recordar con mucho cariño a nuestros seres
queridos, para los que ponen ofrenda, les
dejo unas recetas que les serán de utilidad
para decorar su altar y si no igual las podrán
disfrutar con la familia, manos a la obra….
CALABAZA EN TACHA
Ingredientes:
3 kg de calabaza cortada en triángulos grandes,
5 clavitos, 2 ramita de canela,
1 kg de guayabas cortadas toscamente , 1 kg de
piloncillo, 1 kg de caña partida a lo largo y
2 1/2 lts de agua
Preparación
Poner el agua a hervir y agregar la canela.
Después de un minuto, agregar el kilo de
piloncillo, ya derretido, agregar los
demás ingredientes. Dejar hervir
hasta que la calabaza esté cocida.
Revolver de vez en cuando con
cuidado para evitar que la calabaza
se bata.