Con la llegada de la primavera, el calorcito regresa y es momento de continuar con la alimentación
saludable, es por ello que aquí les traigo aderezos para esas ricas ensaladas que nos ayudarán a
depurar nuestro organismo.
VINAGRETA DE
MOSTAZA
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva,
2 cucharadas de jugo de limón,
2 cucharadas de vinagre y 2
cucharadas de mostaza.
Preparación:
Mezcle en un bol el aceite de
oliva, el vinagre y la mostaza,
añada el jugo de limón y
remueva suficientemente hasta
que todos los ingredientes se
mezclen.
SALSA TÁRTARA DE
YOGURT
Ingredientes:
1
cucharada
de
aceitunas
cortadas,
1
cucharada
de
pepinillos picados, 1 cucharada de
cebolla picada en cubitos, 1
cucharada de aceite de oliva, 1
cucharada de vinagre, 1 yogur
natural y sal.
Preparación:
Mezcle el yogurt, el aceite de oliva
y el vinagre, agregue una pizca de
sal y vuelva a mezclar, incorpore
la cebolla, el pepinillo, las
aceitunas y mezcle.
ADEREZO DE PEREJIL
Ingredientes:
1 taza de aceite, 4 cucharadas de
mostaza, 1 cucharada de perejil
picado, 1/4 taza de vinagre de
manzana, sal y pimienta.
Preparación:
Mezclar
bien
todos
los
ingredientes y si queda muy
espeso se le puede incorporar un
poco de agua.