La versatilidad de este producto
le ha permitido imponerse
como uno de los principales
cultivos, al obtenerse frijol
entero
y
molido,
aceite,
alimentos para mascotas, leche
y otras bebidas, lecitina y
harina.
Como oportunidad de Negocio,
la soya se dirige al mercado de
quienes desean mantener una
buena salud y mejorar su
aspecto; a los intolerantes a la
lactosa, los vegetarianos y al
sector femenino, a quienes los
Fito
estrógenos
de
la
leguminosa les ayuda a prevenir
y controlar los malestares de la
menopausia y la osteoporosis.
Personas que sustituyen la mitad
de las proteínas con soya
obtienen el resultado de bajar
más rápido de peso, luego de
unas semanas de ingesta.
La ventaja de una dieta donde
se remplaza del 50% al 100% las
proteínas por productos hechos
de soya son muchas, sin
embargo es recomendable
que las personas se compensen
con yogurt y queso de cabra.
¿Sabías qué?
La soya contiene más proteínas que la
carne y el pescado y tres veces más que
el huevo.
Y que el uso de soya para producir leche
respecto a la que se produce de las
vacas puede ser beneficioso para el
medio ambiente, debido a que usando
la misma cantidad de tierra produce
alimento para un número mayor de
personas que si se utiliza para criar y
mantener a las vacas.
Como se pueden dar cuente es un
excelente sustituto de la carne y nos brinda
muchos benéficos ya sea en nuestra
alimentación y en la prevención de
enfermedades.
Además de contribuir en la economía de
nuestro hogar, ya que este producto y sus
derivados no son tan caros.
Por: Poblaniux