Feliz 2014, que este año este lleno de prosperidad para todos
ustedes, pero también de mucho sabor y no hay mejor
comienzo de año que partir la rica ROSCA DE REYES, disfrutar
con la familia de este mágico momento acompañado de un
delicioso chocolate dónde podamos sopear un rico trozo de
pan.
Por eso les dejo aquí 4 versiones de esta rica bebida para que
preparen la que más les guste.
Y recuerden que cada muñequito de la rosca son bendiciones
para el resto del año así que espero les toquen muchos…
EL BÁSICO
Ingredientes:
400 g del chocolate de tu preferencia
2 litros de la leche de tu preferencia
Azúcar al gusto
Procedimiento:
Calienta la leche hasta que hierva,
agrega chocolate previamente cortado
en trocitos y el azúcar. Bate manualmente
y deja hervir nuevamente, no dejes de
batir para que tu chocolate quede bien
espumoso. Retira del fuego y bate por
última vez para aumentar la espuma.
Sírvelo en tazas altas para que la espuma
se conserve por más tiempo en la
superficie.
CON LIGERO SABOR A
CANELA
Ingredientes:
400 g de chocolate oscuro
2 litros de la leche de tu preferencia
½ litros de agua
1 ramita de canela
Procedimiento:
Ralla el chocolate obscuro. En una cacerola pon
la leche, añade el agua, la ramita de canela y
pon todo a calentar. Cuando esté a punto de
ebullición, remueve un poco, quítale la canela y
retira del fuego. Vierte el chocolate rallado y
remueve hasta que esté totalmente disuelto. Si
deseas que tenga más espesor, añádele más
chocolate rallado. Si deseas darle más fluidez,
agrégale leche caliente.