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l 60 % de la superficie total de Pirque
(esto es 267,18 km2 de 445,3 km2
totales) corresponde a lo que en lenguaje
campesino se conoce como “monte”,
es decir, un conjunto de diferentes
conformaciones vegetales como: Matorral y Bosque
Esclerófilo, Estepa Alto Andina, bosques de espino,
entre otros. Los rubros productivos que se desarrollan
a partir de esta matríz paisajística son principalmente
ganadería y apicultura.
En la Región Metropolitana se destinan 17.213
hectáreas, equivalentes al 12 % de la superficie total,
a la ganaderia. Existen 45.000 cabezas de ganado
repartidas en pequeñas y medianas explotaciones
(<1 ha a 100 ha).
En Pirque, sin embargo, la actividad predominante es
la apicultura, basta con poner atención en el sector
de El Principal, donde se concentra la mayoría de
las explotaciones apícolas de nuestra comuna, con
apicultores que poseen entre 20 y 100 colmenas con
producciones que bordean los 20 kg por colmena,
alcanzando el promedio nacional.
Estas actividades están directamente relacionadas
con el “monte”, sin embargo, no existen datos
determinantes sobre la capacidad de nuestro
ecosistema pircano para sustentar estas actividades.
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Todo Pirque - Octubre 2018
Por ejemplo, la apicutura es una actividad que crece
cada día en nuestro territorio, sea como “hobbie”
u oportunidad de generar ingresos familiares
complementarios. Para poder subsistir exclusivamente
de una explotación apícola dedicada a la producción
de miel, se necesirarían más de 200 colmenas por
productor. Y para llegar a este numero son necesarios
conocimientos técnicos, inversión y capacitación
consistente, que no se alcanzan en uno o dos años.
El beneficio de los bosques y ecosistemas de secano
no son estrictamente productivos. Se sabe que los
bosques son los encargados de regular la temperatura
de los sectores poblados, conserva biodiversidad
de fauna nativa, mantienen especies de insectos
polinizadores y enemigos naturales de plagas agricolas.
En un mundo donde la deforestación de los
bosques nativos va en aumento cada día, donde
815 millones de personas pasan hambre (FAO), y a
pesar de ello se desechan 348.000 toneladas de
alimento diariamente solo en Latinoamérica: una
tarea imprescindible es la de pensar este problema
de manera local. En la columna del mes pasado
se reflexionó acerca de la importancia de generar
alternativas para construir un presente sustentable
como los Sistemas Silvopastoriles Intensivos. Existen
muchas experiencias de huertas agroecológicas,
restauración ecológica de paisajes degradados, de
educacion ambiental que vienen realizándose por
muchas instituciones y actores a nivel nacional,
que esperan a ser replicadas por territorios como el
nuestro.
Por realzar una experiencia a nivel comunal; en la
Biblioteca Municipal se lleva a cabo un taller de
“Jardines comestible” donde asisten principalmente
adultos mayores de nuestra comuna.
Según el ultimo CENSO, en Pirque existen 2.616
personas con un rango de entre 55 a 84 años, un
gran porcentaje de estas personas mantiene aún los
conocimientos asociados a la cultura campesina,
como la lectura de suelo a traves de las plantas que
crecen en él, conocimiento de medicina humana
y animal con hierbas “del cerro”, formas de hacer
agricultura en base a los ciclos de la luna, muchos se
saben de memoria el calendario de siembra asociado
a este territorio.
Podrían nuestros adultos mayores ayudarnos a
recuperar esa memoria. La natural integración
ecológica por estratos. Lo estamos necesitando.
Jacob Peñeipil ([email protected])
Técnico en Agricultura Ecologica - Prodesal Pirque