Revista Somos UANE No. 45 Agosto 2016 - Page 30

campus campus Miguel Ángel Dyer: Pasión por lo Dulce “M i pasión por los postres empezó desde chico cuando ayudaba a mi mamá a hacer los pasteles para nuestros cumpleaños”. Comentó Dyer el martes 16 de agosto con los jóvenes de la carrera de Administración de Empresas Turísticas de la Universidad Autónoma del Noreste. Después de mucho tiempo y con la carrera iniciada, los pedidos de kpoops, popcakes y galletas no se hicieron esperar para este emprendedor que poco a poco pudo salir adelante. “Trabajé en muchos lados pero siempre en el área alimenticia no me interesaba algo más pero siempre con la idea de ser mi propio jefe” “Bon Cake” es el nombre de su pastelería que ha generado muchas expectativas en el mercado saltillense ya que no solo se conforma con los clásicos pasteles y sabores, siempre le han gustado los retos, no importa que el cliente tenga la idea más loca que haya escuchado siempre lo toma como un desafío para entregar los productos que el cliente ha pedido y se merece. “Es importante conocer a la competencia local y externa no solo a nivel México, Estados Unidos también cuenta” Para finalizar, Miguel Dyer respondió las preguntas de los estudiantes y al mismo tiempo dio consejos para hacer un negocio del cual pueden surgir muchas cosas buenas para su futuro. 30 SOMOS UANE 2016 SOMOS UANE 2016 31