2.1. Patios productivos
Frontado (2012) define patio productivo como:
Es un sistema micro-agroforestal que ocupa áreas delimitadas
cercanas a la vivienda o dentro de las casas. Pueden ser
instalados en pequeños jardines y construirse con materiales
de fácil accesibilidad. Es el medio más directo y económico
para abastecer de alimentos complementarios a las familias, de
plantas medicinales, de hortalizas o tubérculos, entre otros.
(pág. 1).
La actual situación económica y social que atraviesa el país está
signada por graves riesgos de desabastecimiento de productos alimenticios
que conforman la dieta diaria de la población, poniendo en peligro la seguridad
alimentaria y por ende la seguridad nacional, tales amenazas tienen que ver
con deformaciones estructurales que han surgido de la falta de una política
coherente de desarrollo agrícola.
2.2. Agricultura Sustentable
Por su parte Vázquez (2010), define la agricultura sustentable como:
Es la actividad agropecuaria que se apoya en un sistema de
producción que tenga la aptitud de mantener su productividad
y ser útil a la sociedad a largo plazo, cumpliendo los requisitos
de abastecer adecuadamente de alimentos a precios
razonables y de ser suficientemente rentable como para
competir con la agricultura convencional; y además el ecológico
de preservar el potencial de los recursos naturales productivos
(pág. 38).
La actividad agropecuaria se apoya en un sistema de producción, que
tiene la aptitud de mantener su productividad y ser útil a la sociedad a largo
plazo, cumpliendo los requisitos de abastecer adecuadamente de alimentos a
precios razonables y de ser suficientemente rentable como para competir con
la agricultura convencional; y además el ecológico de preservar el potencial de
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Artículo Arbitrado
2. Perspectivas Teóricas