desperdicios producidos por la descomposición del cambur dentro de los
predios de las viviendas. Situación ésta que se confirma por observación
directa de la investigadora en la cotidianeidad de la pertenece al contexto
social donde se generará el estudio.
Abordar este problema impacta en la actuación de hombres y mujeres
asumiendo una conducta proactiva que incremente su crecimiento personal,
salud y mejoras en su situación económica con un alto grado de productividad
del trabajo que realiza en su comunidad relacionado a la producción de cambur
a través del procesamiento artesanal de la materia prima en la preparación
otros productos en gastronomía. De tal forma puedan mejorar las necesidades
que tienen y viven día a día como son los gastos de la finca, para el pago de
la mano de obra para el mantenimiento, la perdida de la producción del rubro,
la presencia y el crecimiento de insectos por permanencia del producto en las
fincas y alrededores de las viviendas cuando hay demasiada producción.
En este sentido, es importante destacar que la situación actual, que
atraviesa el país, en cuanto a lo económica y social, está signada por graves
riesgos de desabastecimiento de productos alimenticios que conforman la
dieta diaria de la población, poniendo en peligro la seguridad alimentaria y por
ende la seguridad nacional, tales amenazas tienen que ver con deformaciones
estructurales que han surgido de la falta de una política coherente de
desarrollo agrícola. Por ende, se hace necesaria la ejecución del programa de
capacitación antes mencionado.
La capacitación, en forma general, mejora a las personas y por ende a
las empresas, es una necesidad constante porque es un medio de aumentar
la eficiencia de los trabajadores en sus puestos actuales y los prepara para
ocupar otros mejores, el éxito de este proceso dependerá de que el personal
comprenda y acepte los beneficios de esta actividad como son la calidad,
competitividad y productividad, es por ello que para la aplicación de un plan
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Artículo Arbitrado
insectos y aumento de enfermedades infecciosas por la presencia de los