cantidad con mucha diversidad. Usualmente se realiza en sitios llamados
“talleres” y posee un alto grado de flexibilidad en el proceso productivo,
también a este proceso se le llama intermitente.
Proceso repetitivo: se utiliza para la producción en masa o en serie y
se caracteriza por la fabricación secuencial de un elevado volumen de
productos estandarizados que se comercializan en el mercado de masas.
Enfoque de producto: son procesos que se componen de gran
cantidad de productos y poca variedad. Se llaman también procesos continuos
porque son interrumpidos a lo largo del tiempo. Poseen poca flexibilidad en
cuanto al proceso de producción.
Personalización a gran escala: procesos capaces de producir gran
variedad y cantidad de productos de manera que se satisfaga lo que el cliente
desea y cuando lo desea, de una manera rentable.
Prácticamente todos los bienes o servicios se elaboran empleando
alguna combinación de estas cuatro estrategias de procesos. En la práctica
estos sistemas productivos se presentan en forma híbrida, pudiendo coexistir
en una misma instalación varios enfoques. (pág. 36).
Tomando en consideración las características del proceso artesanal
señaladas por el autor antes mencionado, se puede decir, que ll artesano es
tan antiguo como la existencia del hombre mismo, quizás todos los sistemas
productivos se iniciaron y todavía muchos se inician allí, es decir, cuando
alguien domina un oficio artesanal puede contratar personal, adquirir
maquinaria y por tanto, fundar una empresa.
2.2. Materia Prima
Para Valero (2010), La materia prima “es el recurso natural que es
utilizado en la industria en su proceso productivo para ser transformados en
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Artículo Arbitrado
Enfoque de proceso: se determina por una manufacturación en poca