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CARRETE Aunque en Estambul la mayoría de la población es musulmana y por ende no bebe alcohol, casi la mayoría de los bares y restoranes cuentan con narguilas de todos los sabores, cerveza, vino y un sinfín de destilados. La cerveza nacional más consumida es Efes. Rubia y suave, es perfecta para terminar un día de turisteo. En tanto el destilado nacional, es el Raki, un anís turco que suele beberse muy frío y mezclado 50/50 con agua. La idea es ir alternando un vaso de agua con el de Raki. La mayoría de los locales cierra a las 2:00, aunque los que tienen licencias turísticas, pueden hacerlo a las 4:00. Las zonas de Ortakoy, Beyoglú y Taksim, cuentan con un sinnúmero de bares, restoranes, pubs y discoteques, lo que las convierten en las favoritas para disfrutar de la vida nocturna. www.revistasapo.com 24