Proteína (con moderación). Dependiendo del nivel de
actividad física, los porcentajes de proteína pueden
variar; pero un rango promedio sería entre un 25%-30%
de tus calorías diarias.
La menor cantidad de carbohidratos. Disminuir
el consumo de carbohidratos es clave para entrar en
cetosis (proceso mediante el cual tu cuerpo utiliza cetonas
como fuente de energía en lugar de glucosa) y perder peso.
En algunos escenarios, se recomienda entre un 5% y 10%
de la ingesta calórica (puede variar de persona a persona).
Errores Comunes:
Creer que más grasa es mejor. Aunque
la dieta es alta en grasa, no toda la grasa
debe venir de la comida, especialmente si
quieres bajar de peso; deberás provocar
que tu cuerpo use también la grasa
almacenada como fuente de energía.
La clave no está en comer más grasas,
sino en reducir lo suficiente la ingesta de
carbohidratos.
Consumir proteína en exceso. Este es el error más
común que mucha gente comete. El exceso de proteína
eleva la glucosa en sangre, por lo que dejas de estar
en ese estado de cetosis que debe darse en una dieta
cetogénica.
Dejar de lado los vegetales. Mucha gente se centra
en comer proteína y grasas, y se olvida de los vegetales.
La fibra proveniente de los vegetales es importantísima
para la salud de nuestra microbiota intestinal, por lo que
eliminar su consumo es un grave error para nuestra
salud digestiva. Además, una variedad de vegetales
nos ofrecen una gama de vitaminas, minerales y
antioxidantes necesarios para una buena salud.
Busca la guía de un experto en dietas bajas en
carbohidratos para que logres tus objetivos y no te
frustres.
Por: Ciria Adriana Velarde Ruiz
Coach en Nutrición certificada por el Institute for
Integrative Nutrition, New York
@CiriaVelardeHealthCoach
CiriaHealthCoach
[email protected]