Revista Orizonturi Literare februarie 2014 - Page 34

MUZEUL COFETĂRIEI, ARAD – UN MUZEU UNIC ÎN ŢARĂ

AUTOR: EUGEN ROGOJAN (EUGENROGOJAN.WORDPRESS.COM/BLOGARADEAN.WORDPRESS.COM)

Motto: “Există multe valori, dar prea puţine sunt urcate pe soclul meritat” -Vasile Ghica

Cofetăria arădeană are o istorie bogată, lucru de prea puţini ştiut. Asta arată că Aradul a excelat în toate domeniile. “Vechea breaslă” arădeană interbelică a cofetarilor număra în jur de 17 maeştri cofetari, printre care Konizdofler, Drifi, Suciu, Malka, Klementz, Râmniceanu, Orban şa.

Întâlnire de 10 ani, 1927-37, sediul muncitorilor cofetari din Arad, Suciu, Orban cu soţia, Malka, Klemens cu soţia, Wild, Butuc, Schmidt, etc