Revista Foro Ecuménico Social Número 8. 2011 - Page 120

Unilever Programa “Re-educación Alimentaria” Previenen enfermedades y mejoran la calidad de las comidas, capacitando a quienes trabajan en centros comunitarios. Lo hacen con el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, y con docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Bu2enos Aires, y del Centro de Desarrollo Comunitario dirigido por Juan Carr. Realizaron 2 talleres en Ciudad Oculta en el que participaron más de 30 centros comunitarios que alimentan diariamente a más de 3.500 personas. Otros 10 talleres los hicieron con más de cien centros comunitarios en los 10 barrios más vulnerables de la Capital, impactando directamente en organizaciones que dan de comer a más de 140 mil personas diariamente (la mayoría, niños). Lo llevan adelante considerando que la diarrea infantil es una de las consecuencias más notorias del deficiente manejo de alimentos y la falta de higiene de manos. Los países en vías d