Numerosas, decenas de webs comentan y elaboran esta receta tradicional de repostería, humilde por los ingredientes, deliciosa para el que las prueba. La historia (sin profundizar mucho), dice de este dulce tradicional, también llamado "fruta de sartén", que al tener la forma de escudo-cruz de la orden de Calatrava, lo más probable es que fuera originario de zonas de Campo de Calatrava por Ciudad Real, en Castílla la Mancha y zonas de Extremadura, como la Comarca de La Siberia y La Serena por su proximidad, estas a su vez heredadas de la cultura árabe. Lo cierto es que es un dulce tradicional que antaño se elaboraba familiarmente por acontecimientos como una boda, bautizo, comunión, funeral, etc., y durante la celebración de la Semana Santa, actualmente como dulce regional en cualquier época y momento del día. Normalmente son dos las formas de rebozarlas-naparlas-regarlas, con miel o con azúcar y canela.
HISTORIA DE LAS FLORETAS
Alumnos de FP BÁSICA 2 con el profesor Claudio Martín