REVISTA DE LA FERIA EDUCATIVA 2018 REVISTA FERIA 2018 _ - Page 15

3º EP “Agentes multiplicadores de lo saludable” Existen factores socioculturales, económicos y ambientales que influyen en los hábitos y en la cultura alimentaria de la población. En algunos casos, estos factores pueden incidir de manera poco favorable en las prácticas alimentarias y en los estilos de vida. Por ello, la educación alimentaria, desde los primeros años de escolaridad, constituye una estrategia fundamental para promover actitudes y hábitos saludables en relación con la alimentación en toda la comunidad educativa. La educación para una alimentación saludable implica la enseñan za de hábitos que comienzan a formarse desde los primeros años de vida, tanto desde el ámbito familiar como escolar; la familia y la escuela actúan, por lo tanto, como agentes modeladores. Si bien es cierto que los adultos de la familia son los principales responsables de la educación alimentaria de los niños, la escuela no puede desentenderse de este aspecto, y por consiguiente debería contribuir a la mejora de los hábitos alimentarios de todos los alumnos. Es por eso que nos propusimos trabajar desde diversas técnicas del arte en mejorar los consumos alimentarios, y en las elecciones frente a las diferentes alternativas alimentarias de que disponen. Realizamos un trabajo de campo sobre la importancia de una alimentación saludable por medio de actividades divertidas, para que así los alumnos estén motivados a consumir de todos los grupos de alimentos. “Los alumnos de 3° E.P. se han convertido en agentes multiplicadores de lo saludable”