“ SI LOS SINDICATOS NO TOMAN CONCIENCIA DE CUÁL ES LA SITUACIÓN DE LOS PRODUCTORES Y LAS INDUSTRIAS , TODO EL SECTOR LÁCTEO SE VERÁ MUY COMPLICADO ”
- En materia productiva , ¿ cómo está la remisión ?
- Este ejercicio cerró con una remisión muy similar al anterior , pero es importante señalar que el ejercicio pasado fue muy malo por un invierno lluvioso . Ahora venimos con un 2 % por encima con respecto al año pasado , lo cual es positivo . De no ocurrir algún evento climático que impacte negativamente es de esperar que continuemos así . Pero el clima incide mucho . De hecho hasta el 15 de agosto veníamos con el mejor agosto de la historia de Conaprole , pero empezó a llover y setiembre fue el peor mes en cuanto a producción en cinco años .
- ¿ Cómo es el número de matrículas que hoy tiene Conaprole ?
- Estamos en niveles muy similares a años anteriores . Si bien han cerrado tambos , hemos recibido algunos . Sin duda han perdido más las otras industrias que nosotros . También es importante señalar que , en nuestro caso , la principal causa de cierre de los tambos es el cambio generacional . Aunque hay problemas de rentabilidad , no es ésta la causa de la mayoría de los casos . Estamos abiertos a recibir más productores siempre y cuando éstos cumplan con los principios y condiciones que impone Conaprole . Además , deben adecuarse a la compra de capital lácteo , lo cual es una limitante importante .
- ¿ Cómo vienen trabajando con nuevas líneas de productos en nuevos mercados ?
- Se viene trabajando muy bien en el mercado argentino . Estamos negociando para acceder a cadenas de supermercados . Pensamos en los próximos meses poder entrar en forma fluida . Argentina es un mercado grande que , si bien ha fluctuado mucho por el tema cambiario , es muy interesante . La marca Conaprole es muy reconocida allí ya que los consumidores la conocen por veranear en Uruguay . Tenemos muchas esperanzas de poder mejorar los ingresos de la Cooperativa a partir de la diferenciación agregándole valor al litro de leche .
- ¿ Qué importancia se le da al anuncio de Vázquez sobre la mejora al ingreso de los lácteos en México ?
- Si bien , las cantidades que se lograron son exiguas siempre hay que mirar el vaso medio lleno . Este acuerdo nos da la posibilidad de seguir trabajando , seguir potenciando la marca y estrechar relaciones con posibles clientes de un mercado muy fuerte como es México y que hoy es abastecido por Estados Unidos .
- ¿ Cómo sigue la planta que se está armando ?
- Estamos armando una planta que está muy avanzada pero que va a demorar por lo menos unos cuantos meses más . El objetivo es manejar otros productos , como por ejemplo , fórmulas infantiles , lo que nos posibilitaría entrar valorizando más nuestra leche a otros nichos de mercado .
- ¿ Cómo ve la situación de la conflictividad laboral que ha sido histórica en el sector ?
- Sin duda es un tema que no hemos sido capaces de solucionar . Yo creo que como están las condiciones hoy en día , si los sindicatos no toman conciencia de cuál es la situación de los productores y las industrias y trabajamos codo a codo y en armonía , todo el sector lácteo se verá muy complicado y aquí también habría que incluir la participación del gobierno .
- ¿ Cómo ve al sector para el 2018 ?
- En primer lugar , me gustaría felicitar a los productores porque son un ejemplo . El otro día estuvimos en una jornada en Colonia y había 500 productores presentes . La gran mayoría de los productores lecheros están buscando mejorar , estar en todos los detalles , aumentar la producción y bajar los costos . En ese sentido hay que sacarse el sombrero ante los tamberos porque a pesar de la adversidad , se han dado maña para sobrevivir y en algunos casos crecer . El mensaje es que hay que seguir así , mirando hacia adelante , poniendo el foco en achicar costos y producir más . La situación siempre mejora y hay que apuntar hacia el futuro . Creo que tenemos las herramientas y el potencial en la gente y la Cooperativa está dispuesta a apoyarlos en todo .
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