Considerando que del conjunto de enfermedades que afectan al ganado lechero, la mastitis es la
principal, la empresa MSD en Uruguay realizó el segundo taller del año sobre salud mamaria. La
actividad convocó a los principales actores en lo que refiere a los problemas de ubre de las vacas
lecheras analizando esta problemática desde diferentes áreas como la producción, la industria y
los laboratorios.
EDUARDO ROSSO, Director Técnico de MSD en Uruguay,
destacó que en el marco de esta actividad se expusieron
los principales aspectos que hoy se presentan en torno a la
salud mamaria y sus posibles soluciones. “El tema de mas-
titis este año fue muy duro por las condiciones climáticas
que han favorecido la presencia de esta patología”, explicó.
En el caso de la lechería y por la fuerte incidencia que tiene
esta enfermedad, se usan muchos antibióticos, por lo cual
se analizó el tema de la resistencia y el cuidado de la salud
humana considerando los residuos que estos productos
pueden dejar en la leche. Resulta imprescindible definir
protocolos de acción, qué vacas se van a tratar, establecer
los tratamientos adecuados y cómo se realizará el secado
de esas vacas. “El objetivo es usar la menor cantidad de
antibióticos posible y gastar menos. Y para ello es funda-
mental tener un rodeo sano”, explicó Rosso.
Como productores de alimentos tenemos que tener espe-
cial cuidado en el tema de los residuos de antibióticos que
pueden afectar la salud humana. La especialista Elena de
Torres, explicó que a nivel mundial la tendencia es a usar
la menor cantidad de antibióticos, que nuestras vacas se
enfermen l