LA FESTUCA ES BUENA … AUNQUE HAY QUE TENERLA CORTITA
La festuca es una muy buena opción para producir leche . Pero necesita “ manejo fino ” si es que queremos que dure lo que puede durar , lograr altos niveles de cosecha y además mantener la calidad . Vemos mucha preocupación porque las festucas “ no duran ” lo que pueden durar . Para dar respuestas a estas demandas desarrollamos dos premisas que aseguran el éxito en el manejo de esta gramínea , o el fracaso si no las controlamos : el momento de entrada y el remanente .
MOMENTO DE ENTRADA
El momento de entrada que asegura productividad , persistencia y calidad es cuando la planta tiene entre 2 y 2,5 hojas ( hojas nuevas desde la última defoliación ; ver Figuras 1 y 2 ). Hay una excepción muy importante . Durante el mes anterior a la floración , la recomendación es entrar cuando las plantas tienen 1,5 hojas .
Los cultivares más tempranos de festuca ( ej . INIA Aurora ) florecen la primer semana de Setiembre , por lo tanto Agosto es el mes crítico . Los cultivares más tardíos ( ej . INIA Fortuna ) florecen la primer semana de Octubre . En este caso el mes crítico es Setiembre .
Pastorear las festucas en 1,5 hojas en esta ventana de tiempo es crucial . La experiencia dice que festucas pastoreadas con más de 2 hojas en primavera es sinónimo de muchas matas de rechazo , ya que las vacas no la comen . Esto resulta en la necesidad de corregir remanentes con medios mecánicos y además suplementar a las vacas para que no caiga la leche . El pastoreo agresivo ( 1,5 hojas ) durante el mes antes de la floración asegura pasturas sin matas , altos niveles de eficiencia de cosecha , reduce el número de plantas que pasan a estado reproductivo , y más adelante aumentará las chances de pasar el verano con menor muerte de macollos .
Por lo tanto es crucial estar al tanto de cuántos días están tardando las hojas en salir . Por ejemplo , si vamos a un potrero que fue pastoreado hace 10 días y el estado de hojas es 1 , entonces quiere decir que cada hoja está tardando 10 días en salir . En ese caso , el largo de rotación recomendado para entrar en 1,5 hojas es de 15 días .
¿ CUÁNTO COSECHAMOS ?
La festuca de rotación rápida ( 15 días y 1,5 hojas ) en primavera temprana nos daría al menos dos comidas más que en el caso de una rotación de 25 días , logrando mayor eficiencia en la cosecha del crecimiento y al menos un 30 % más de pasto cosechado , en contraste con una festuca a la que entramos cada 25 días . En ambos casos los kg . de MS cosechados son muy parecidos , pero “ ojo ”: en el caso de la rotación rápida la eficiencia de cosecha es óptima , las vacas no dejan nada y , lo más importante , no necesitamos usar la rotativa para corregir remanentes !.
ANPL / INIA RECOMIENDA
Figura 1 . Rebrote de una gramínea ( de la Guía de pastoreo de La Estanzuela , 2017 ).
Figura 2 . Hojas de una gramínea ( de la Guía de pastoreo de La Estanzuela , 2017 ).
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