JERSEY SUMA MAS INFORMACIÓN
Con el foco puesto en los registros y llegar a la cuarta generación de animales para hacer pedrigee , la Sociedad de Criadores de Jersey cierra un año positivo donde además , se dieron a conocer los resultados de la primera Evaluación Genética de la Raza en Uruguay . César Zunino , Presidente de la gremial , destacó el crecimiento que viene teniendo el rodeo puro y su cruza , el Kiwi , al tiempo que adelantó que la Sociedad buscará comenzar a sesionar en tambos en el interior con el objetivo de conocer otras realidades productivas y acercar más los productores a la raza .
EL 2017 ha sido un año en el cual la Sociedad de Criadores de Jersey ha venido trabajando en los registros para “ tratar de obtener más de ellos , con el objetivo de alcanzar la cuarta generación y así poder hacer pedrigee abierto ”, adelantó Zunino . Sostuvo que en este tema se viene trabajando junto al Área de Registros Genealógicos de la Asociación Rural del Uruguay ( ARU ) para ver cómo llevar adelante ese registro .
La gran ventaja que tendrá contar con esto es que le permite al productor tener información mucho más certera sobre sus animales .
Zunino destacó , por otro lado , la presentación de los resultados de la primera Evaluación Genética de la raza en la cual se midió la producción de leche , grasa , proteína y un indicador reproductivo que es la tasa de preñez de hijas . La Evaluación pretende incluir más adelante la información genética para células somáticas y el índice económico de producción , que combina el potencial genético de los animales con el valor económico de su producción . El Presidente de la Sociedad de Criadores de Jersey explicó que todo esto le permitirá al productor y al cabañero tener más datos a la hora para decidir qué toro utilizar en sus rodeos y conocer exactamente el potencial que esos animales van a transmitir a su descendencia . En esta primera etapa hay un total de 80 toros medidos , al tiempo que los productores que están participando en el sistema de mejoramiento van a tener todas sus hembras evaluadas .
Sobre el tipo de animal que hoy existe en Uruguay , Zunino destacó que se está trabajando con una vaca de porte medio y recordó los beneficio que tiene su leche por aportar muchos sólidos , algo muy requerido a nivel de la industria . Además , se trata de una raza con mucha fertilidad , precocidad y longevidad .
Zunino resaltó también que el stock de ganado Jersey viene creciendo en el país como también lo viene haciendo el cruzamiento con Holando , es decir , el Kiwi . “ La cruza de Jersey se usa mucho con vaquillonas Holando y hay muchos tambos que también lo usan en el rodeo de vacas para obtener esa vaca muy productiva , que achica el tamaño y a su vez da buenos sólidos ”.
Sobre si la gremial como Sociedad de Criadores está recomendando seguir alguna línea de trabajo puntual en cuanto a la conformación de la raza , Zunino sostuvo que no tienen una recomendación específica , pero sí destacó que se observa que muchos cabañeros están apuntando a producir un Jersey con más volumen por su gran aporte de sólidos .
Por sus características y su porte , el Jersey se adapta muy
bien a campos duros y tiene la particularidad de transformar muy bien la fibra , es decir los fardos secos , en leche . “ Por ser una vaca liviana también se adapta mucho al pastoreo directo en chacras , permitiendo que en momentos de mucho barro haya menos pisoteo y rompimiento de pasturas . Se adapta muy bien al pastoreo con poco verde y fardos , aprovechándolo tanto para el estado corporal como para producir leche ”.
Otra meta de la Sociedad de Criadores de Jersey es trabajar en un registro más específico para conocer el número de animales que componen el rodeo de la raza en el país . Zunino señaló que actualmente , se están manejando fundamentalmente toros nacionales , por lo menos en lo que son los cruzamientos , pero también sostuvo que hay muchas cabañas trabajando con semen importado , aunque es difícil de cuantificar .
Tras asumir como Presidente de la gremial luego de la Expo Prado , Zunino señaló que además de los registros , se está trabajando en captar nuevos socios , al tiempo que se buscará el próximo año que la directiva sesione en tambos de productores para compartir información y conocer más sobre las diferentes realidades productivas .
ANPL / GENÉTICA
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