buena conformación de ubre y facilidad de parto. Damián
Félix señaló que buscan toros con facilidad de parto para
evitar problemas posteriores y que las vacas se recuperen
lo más rápido posible.
Agregó que para ellos el tema de la alimentación es algo
muy importante. “Manejamos un lote de punta y otro de
cola. El de punta está compuesto por vacas frescas, recién
paridas a las que se le da mayor proporción de concentra-
dos”. Se les suministran de 10 a 11 kilos de ración elabo-
rada en el predio con maíz, expeler de soja y cáscara de
soja. Además, utilizan silos de maíz y de sorgo, y silos de
pasturas los cuales se los elaboran en setiembre, octubre
o noviembre, con raigrás y avena. El pastoreo directo se
hace a base de festuca y alfalfa y se usa raigrás para el ini-
cio de la rotación. Los concentrados se compran en Prolesa
mientras que el maíz es aportado por un agricultor de la
zona con el que trabajan desde hace años.
Ésta alimentación les permite alcanzar los 886 kilos de
sólidos por ha, medidos en el área de vaca masa. La pro-
ducción ronda los 18.000 litros. “El salto grande lo hicimos
en este ejercicio donde incorporamos más vacas al tambo
y planificamos muy bien la comida y las reservas”, explicó
Carlos.
El establecimiento maneja una carga elevada de 2 vacas
masa por ha. “En función de la proyección de partos vamos
armando la presupuestación forrajera, tanto de verdeos
como de reservas”, señaló Damián. Sobre el manejo de las
recrías, agregó que los machos se venden, mientras que
las hembras están entre 60 y 70 días en las guacheras, para
pasar posteriormente a corrales de 10 animales aproxima-
damente, donde se les da fardos de alfalfa y ración.
Ambos destacaron que la incorporación de los técnicos
en agronomía y veterinaria en el 2009 fue muy importan-
te porque siempre han buscado utilizar herramientas y
tecnologías probadas y conocidas en el país y que, a su
vez, sean sencillas de implementar. “Acá en Uruguay hay
mucha gente que sabe mucho de lechería. Buscamos que
las tecnologías que incorporamos sean simples de aplicar y
que también aporten soluciones al establecimiento ya que
la vida del tambero puede ser muy esclavizante”, explicó
Carlos.
“BUSCAMOS QUE LAS
TECNOLOGÍAS QUE INCORPORA-
MOS SEAN SIMPLES DE APLICAR”
Su hermano Damián, sostuvo en tanto que siempre han
apuntado a tratar de mejorar lo máximo posibles porteras
adentro. “Nosotros no podemos modificar todo lo exter-
no, por lo tanto, buscamos valernos por nuestros propios
medios. Esto nos ha permitido cumplir con todas nuestras
obligaciones y pagos, incluso en estos años complejos”. La
deuda que poseen actualmente es por un crédito solicitado
hace 5 años, con el cual realizaron grandes inversiones en
infraestructura. “Pero con la planificación, el aumento de
cargas y el incremento en la producción hemos podido
hacer frente a todas esas obligaciones”, explicó.
“Nuestros objetivos son la sustentabilidad, el bienestar
animal, procesos simples y controlados y nunca dejar de
lado la calidad de vida, todo esto acompañado de eficiencia
productiva y económica destacó” Carlos Félix.
PRODUCCION DE LECHE
Datos promedio desde octubre 2016
a septiembre 2017
% proteína 3,44
% grasa 3,85
Vacas en ordeñe
172
Lts/VO/día 22,5
Lts/Has plataforma
18.544
Has Plataforma de pastoreo
76
Precio del litro remitido en dólares
0,34
Costo estimado en dólares litro de leche
0,26
Margen alimentación en dólares/VO/día
4,76
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