El destaque de la jornada fue la presentación del Sistema Voluntario de Ordeñe Robotizado . “ Mejorar el pastoreo racional era una deuda , mientras que creo que en el tema de robots nos estamos adelantando a la demanda ”, sostuvo Repetto . En este sentido destacó que a los participantes les interesó mucho la idea de poder mejorar la calidad de vida de los tamberos , ya sea de las familias que trabajan en los establecimientos como de los asalariados .
En el marco de esta actividad , los productores pudieron observar el ordeñe de unas 10 vacas que actualmente están en el sistema en acostumbramiento . En esta parada , el Director del Programa de Lechería de INIA , Santiago Fariña , presentó los principales puntos que tiene este sistema en base pastoril , donde las vacas deben moverse por sí solas desde los potreros y deben concurrir tentadas por la alimentación hacia la sala de ordeñe ( voluntario ). El principal incentivo que tiene el animal es el alimento y cuando ingresan a la sala en busca de comida , el robot las ordeña . Las vacas pueden ordeñarse a cualquier hora del día , mientras que los operarios ni siquiera tienen que estar presentes . Las tareas del personal pasan a ser chequear los reportes o alarmas del software , tratar o inseminar las vacas , armar las parcelas , suministrar reservas , etc . Incluso la detección de celos y mastitis se realiza por sensores . Esto les permite tener horarios menos exigentes al tiempo que demanda más capacitación para los operarios en cuanto al manejo de datos .
Para Repetto , la función de INIA es “ ver como esta tecnología se adapta al país , con nuestros campos , nuestra idiosincrasia , con nuestro manejo de la pastura y nuestro barro , y eso lo tiene que probar la investigación . Luego van a ir probándola algunos productores , pero el Instituto tiene que investigar en esos temas y decir si sirve o no en función de los resultados científicos , y eso se aplica a temas que tienen que ver con aspectos vinculados a la producción , a la calidad de la leche , con el bienestar de los animales , a aspectos económicos y a temas que tienen que ver con mejorar la calidad de vida de esos productores ”. Para el Presidente de INIA , en este tema incluso , se debe ampliar la investigación a otras áreas del conocimiento incluyendo sociólogos y antropólogos .
Otro de los puntos fuertes de la jornada fue la presentación del proyecto 10- MIL ( Módulos de Intensificación Lechera ). El objetivo del proyecto es evaluar a escala de sistema completo , sistemas de alta producción por hectárea ( 1.000 kg sólidos / ha VM ) con alta cosecha de forraje de propia producción ( 10 toneladas MS / ha VM ) con estrategias de alimentación y genotipos animales contrastantes .
Las dos estrategias de alimentación a estudiar son con la asignación de pasto en la dieta fija y con la asignación de pasto en la dieta máxima . Ambas estrategias se aplicarán a dos genotipos de animales contrastantes , es decir , Holando GRANDE ( vacas Holando de genética norteamericana ) y Holando CHICO : ( vacas Holando con más de 75 % de genética neozelandesa ).
Otra de las paradas consistió en explicar el sistema de Gestión para el Control y Prevención de Mastitis que se viene implementando en el tambo de INIA La Estanzuela desde el 2015 . Los visitantes pudieron conocer el protocolo de acción definido y los apoyos tecnológicos instalados ( software y pantallas de aviso ) que permiten lograr una mejor atención de la enfermedad . Para Repetto , este tipo de jornadas organizadas en paradas , permitió un intercambio muy rico entre los productores y los diferentes equipos técnicos de cada una de las áreas .
LA ROTACIÓN PARA CADA ESTRATEGIA DE ALIMENTACIÓN ES LA SIGUIENTE :
Manda DIETA
Manda PASTO
Año 1 |
Año 2 |
Año 3 |
Año 4 |
Año 5 |
O I |
P |
V |
O I |
P |
V |
O I |
P |
V |
O |
I |
P |
V |
O |
I |
P |
V |
Alfalfa + dactylis |
Maíz silo Raigrás Maíz silo |
Festuca |
Maíz silo Raigrás Maíz silo |
Alfalfa + dactylis |
Raigrás Maíz silo |
Festuca Maíz silo
64 | ANPL