- ¿Cómo está hoy la cooperativa?
- Conaprole está muy bien. Está armada para procesar
toda la leche que los productores produzcan, pensando en
volver a las remisiones del 2015 y la tasa de crecimiento
que en esos momentos se manejaba. Tiene una estructura
comercial importante, tanto para el mercado interno como
para el externo, abierta y ávida de encontrar oportunida-
des que le den estabilidad al precio de la leche, buscando
disminuir el peso específico de los commodities dentro del
total del negocio. El foco debe estar en agregar productos,
negocios, mercados y posibilidades que hagan a la coope-
rativa más estable en cuanto a la transferencia de precio
al productor. Si bien los productores tenemos una empre-
sa bien organizada y capaz de competir, interpreto que
debemos analizar a la lechería como un sistema; industria
y productores. Uno sin el otro no existe, y necesitamos a
las dos patas fuertes sino la otra se reciente. En este marco
lógicamente el directorio está preocupado por la situación
que estamos viviendo los productores, y como directores
estamos obligados a buscar siempre las mejores alternati-
vas para la valorización del precio de la leche.
- ¿Es difícil mantener un equilibrio cuidando los intereses
de ambos?
- La cooperativa por definición no va a tener utilidades,
todo debe transferirse a los productores. El resultado del
precio que vamos a recibir los productores depende de la
eficiencia que tenga la cooperativa. Eficiencia es trabajar
con los menores costos posibles, y transformar la leche
de la forma que mejor se valorice. De la ecuación de los
costos de funcionamiento y del precio de venta va a salir el
valor al productor. Es claro que no se puede transferir valor
si ese valor no existe, por lo cual nuestro trabajo es generar
el mayor valor posible. La cooperativa debe además darle
un soporte al productor a través de Prolesa, y también el
soporte del área de productores.
- ¿Cómo están los costos para una industria como Cona-
prole?
- Hoy los productores estamos cobrando en el eje de los
35 centavos de dólar por litro, lo cual es un buen precio
para lo que es el valor a nivel internacional. Con ese valor
deberíamos navegar con tranquilidad, sin embargo, esta-
mos arrastrando todos los efectos de la crisis y el endeu-
damiento que generó, por lo cual el precio no nos luce lo
que debería. La prueba fiel de esto es que todavía no se ha
conseguido levantar la producción de leche y desafortuna-
damente todavía siguen cerrando tambos.
- ¿Cuánto incidiría una suba en el valor del dólar o una de-
volución de impuestos a las exportaciones para el sector?
- La devolución de impuestos es un ingreso directo para
el sector. Eso es una decisión que si se adoptara incidiría
directamente en la economía de los productores. Con res-
pecto al tipo de cambio, a cualquier empresa que exporte
le es, sin dudas, más favorable un dólar más fuerte.
ANPL | 69