La empresa Best-fed realizó una jornada de trabajo con productores en el establecimiento
“La Muesca” de Darío Jorcin apuntando a lo que se entiende como el momento clave para
que la vaca sea rentable o no en su vida; el periparto.
ROBERT CUSSEN, Director de la empresa Best-fed con
representación desde hace unos años en Uruguay dijo que
la empresa trabaja con el proceso de mejora del periparto
completo porque es el momento donde las vacas se enfer-
man más. “Cuando una vaca se enferma clínicamente es
altamente probable que ese animal no termine en el tambo
por la cantidad de problemas que le va a provocar, ahí
aparecen las cojeras, mastitis o inconvenientes para quedar
preñadas”. Cuando la vaca se enferma sub clínicamente
aumenta también la probabilidad de tener más enfermeda-
des y de no ser una vaca productiva, en consecuencia una
vaca que da perdida.
El Director de Best-fed comentó a Revista ANPL, que es
muy importante tener claro que las vacas en el primer par-
to no hacen más que devolver parte del costo de la crianza,
la referencia que se maneja en Chile es que en su vida la
vaca debe dar en promedio por lo menos 10 litros diarios
para empezar a ser rentable al momento de retirarse del
tambo (desde el nacimiento hasta el día del descarte de la
misma por diferentes motivos).
Para Cussen hay que tener claro la importancia de la lon-
gevidad y la sanidad de la vaca porque termina afectando
la rentabilidad de esos animales. Nosotros en Best-fed bus-
camos vacas longevas y productivas, pero que no sean ex-
cesivamente productivas porque ahí comienza el problema
de como preñarlas, nosotros apuntamos a vacas de 9.000
litros por lactancias, que sean sanas y que tengan más de
5 partos. Los estudios han demostrado que la lactancia
más productiva de las vacas es la séptima y no la tercera
como nosotros pensábamos, la segunda más productiva es
la sexta y la tercera la octava lactancia. Entonces eso nos
lleva a poner el foco en cómo lograr mejorar las lactancias
y la clave está en un buen periparto.
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LA IMPORTANCIA DEL
BUEN PERIPARTO
Según Cussen, para lograr esto los registros dentro del
establecimiento son fundamentales; “lo primero es tener
certeza que llevamos la vaca al pre parto tres semanas an-
tes del parto y llegar con una condición del 3.5 al pre parto.
Cuando nos preguntamos porque se enferman tanto las
vacas aquí está la causa principal por no cumplir con estos
dos puntos como debe ser. Después en el pre parto hay
que separar vacas de vaquillonas, dar una ración lo más
parecida a la lactancia y que sea añionica, nosotros busca-
mos 12 a 13 kilos de materia seca de consumo de alimento
porque esto además reduce el problema de tener metritis
en las vacas.
Best-fed cuenta hoy en consultoría estratégica con
unos 120 productores que suman 50.000 vacas y
además se dedica a la venta de minerales con la cual
el año pasado inauguró una planta propia de pro-
ducción de minerales. Hoy está en Chile, Colombia,
Ecuador y en Uruguay con nuestro referente Alfredo
García.
DATOS DE “LA MUESCA”
En 101 vacas de descarte el promedio de vida
útil fue de 2.445 días, los litros producidos en
promedio fueron 34.511, las lactancias promedios
llegaron a los 3.75, los litros por día producidos
por animal en su vida útil fueron 14,11 y los litros
por lactancia promedio fueron 9.202.