El establecimiento cuenta con 98 hás entre propias y
arrendadas, de las cuales 35 hás son de baja calidad, que
son utilizadas para la recría. El área total de pastoreo ronda
las 50 hás. Allí se hace toda la recría de hembras hasta la
parición.
Además, se arrienda otro predio donde se realiza la recría
de machos, fundamentalmente de los toros de pedigree,
la mayoría de los cuales son hijos de semen francés con
vacas que cuentan con control de leche oficial.
Sobre las bondades del Normando, Bárcena destacó que
se trata de una raza que produce leche con alto tenor pro-
teico y graso, y con producción en aumento. Además, des-
tacó la gran fertilidad y rapidez de recuperación de estado
corporal tras el parto. Tiene un peso de embarque de 650 a
700 Kg. con una valorización como ganado de carne.
Entre los 1.800 productores remitentes a Conaprole, La
Esperanza se ubica entre los 20 establecimientos que
reciben mayor precio por litro de leche remitida. “Lo que
no te da la vaca Normando en litros de leche, te lo da en
precio. Son vacas que a los 25 días de paridas ya están en
celo, por lo que sacar un ternero por año es algo normal,
además de tener la ventaja de contar con carne, tanto en
la vaca de descarte como en los terneros machos que son
muy buscados y se pueden vender en cualquier categoría,
ya sea recién nacidos, al destete, de sobre año o novillos
para el campo. Siempre hay una valorización del precio del
ganado de carne”.
“LA ESPERANZA SE UBICA ENTRE
LOS 20 ESTABLECIMIENTOS QUE
RECIBEN MAYOR PRECIO POR
LITRO DE LECHE REMITIDA”
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