revista alianzas Salud e inocuidad alimentaria - web | Page 22
Fuente: www.shutter.com
INFORME
ESPECIAL / AGRO
En el tema del proceso de transición, el
secretario Hinojosa Ochoa indicó que
respeta las opiniones y declaraciones
que se han hecho sobre la Secretaría,
y aclaró que todas las áreas están
preparadas para hacer el cambio
en orden y transparencia, en una
dependencia que atiende a cerca de
cinco millones de productores en las
32 entidades federativas.
Con respecto a la “México Alimentaria
2018, Food Show”, Baltazar Hinojosa
puntualizó que este foro significa el
tercer encuentro con productores
y consumidores, cuya temática
estará enfocada a mostrar el
potencial productivo del país, sus
avances y estatus a la vanguardia;
la contribución de las mujeres en el
crecimiento del sector, y la influencia
de la cocina mexicana en el mundo
con productos nacionales.
AVANCE DE COSECHAS
Las acciones, programas y estrate-
gias implementadas por el Gobier-
no de la República, a través de la
Secretaría de Agricultura, Ganade-
ría, Desarrollo Rural, Pesca y Ali-
mentación (SAGARPA), así como el
trabajo y dedicación de los produc-
tores, lograron obtener resultados
positivos en la producción agrícola
y pecuaria nacional.
El Servicio de Información Agroali-
mentaria y Pesquera (SIAP) reportó
que en lo que se refiere al subsec-
tor agrícola, al término del mes de
junio, registra cosechas genera-
lizadas del ciclo otoño-invierno
2017/18.
22
En este caso, datos del Avance
Mensual de Siembras y Cosechas
indican que se obtiene un progreso
en las cosechas de 91.5 por ciento de
la superficie sembrada y en términos
de volumen de producción, se han
obtenido 24.3 millones de toneladas
de productos agrícolas.
Del total de esta producción,
aproximadamente el cincuenta por
ciento correspondió a tres granos
estratégicos: maíz (28 por ciento),
trigo (11.3 por ciento) y sorgo (nueve
por ciento).
Por su parte, las siembras para el ciclo
primavera-verano 2018 alcanzan
en su cuarto mes de reporte una
superficie sembrada de 4.9 millones
de hectáreas.
En el ramo pecuario, durante el
periodo enero-junio, la producción
de leche de bovino alcanzó 5.8 mil
millones de litros; 98.6 por ciento
fue de la especie bovino y el resto
de caprino. La producción de carne
en canal ascendió a 3.3 millones de
toneladas, destacando la de ave,
con 48.1 por ciento del volumen total,
según informó la SAGARPA.
Es así como las estrategias y
acciones están encaminadas a elevar
la productividad agroalimentaria,
generando mayor valor agregado
integrando la cadena de valor
desde la producción hasta la
comercialización de los productos en
los mercados nacional e internacional,
a fin de generar mayores ingresos
para quienes laboran en estas
actividades y mejores precios para
los consumidores.
De esta superficie, 69.2 por ciento
se estableció en zonas de temporal
Impulsar el crecimiento y desarrollo
y 30.8 por ciento en riego. Del total
del sector agrícola
sembrado, 72.5 por
es fundamental para
ciento fue para maíz
grano. Las cosechas Se registra un progreso el progreso del país,
en las cosechas de
debido al impacto
aún son incipientes y
que éste genera en
sobresalieron algunos
materia de empleo,
cultivos como papa,
comercio, calidad y
sandía y tomate rojo,
en el ciclo
consumo.
entre otros.
91.5 %
otoño-invierno
2017-2018.
El futuro del sector
Para el caso de los
agroindustrial
cultivos
perennes,
depende
de
la
se han cosechado
correcta
aplicación
2.9
millones
de
del conocimiento y
hectáreas
de
3.8
la innovación, por
millones establecidas
eso es fundamental
al inicio del año. La
impulsar el desarrollo de nuevas
producción obtenida fue de 90.3
investigaciones y tecnologías para
millones de toneladas, de las que
incrementar la productividad.
61.5 por ciento se atribuyeron a caña
de azúcar y 25.4 por ciento a alfalfa
verde.
SAGARPA Reporta Crecimiento del Sector Agroalimentario
Salud e Inocuidad Alimentaria - www.alianzacorporativa.org