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BALANCE DE GESTIÓN
GRAN PROYECCIÓN PARA LA
INDUSTRIA
MÉXICO TRABAJA FIRMEMENTE EN EL FORTALECIMIENTO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA,
PUES SE TRATA DE UNA ESTRATEGIA POR RECUPERAR LA PRODUCTIVIDAD NACIONAL,
LO QUE SIGNIFIQUE A SU VEZ, MAYORES OPORTUNIDADES PARA LOS PRODUCTORES, EL
CRECIMIENTO ECONÓMICO A PARTIR DEL BUEN USO DE LOS INSUMOS DE ESTE SECTOR
Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA EL PAÍS.
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E
s así como las recomendaciones
en cuanto a las buenas prácticas
de sanidad para los productores
y comerciantes de alimentos
han
sido
satisfactorias,
incrementando la calidad de los insumos y
el producto final.
Aquí es donde aparecen los entes
encargados de velar por dicha seguridad,
bien sea llamada sanidad o inocuidad
alimentaria la cual es regida a través
de distintas políticas y certificaciones
gubernamentales que brindan la calidad
necesaria de los productos antes de ser
vendidos a la población.
PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR
La calidad en
los alimentos
y productos
del país debe
asegurar el bien-
estar de todos
los consumido-
res, garantizan-
do óptimos
estándares de
producción y
comercializa-
ción.
En este sentido, los resultados
satisfactorios de las estrategias orientadas
al fortalecimiento de salud de los mexicanos
han estado determinados por una
significativa promoción de medidas que
han actuado como garantes de la sanidad e
inocuidad en los procesos de elaboración,
comercialización y consumo de todo tipo de
alimentos.
Acciones para el sector
La Comisión Federal para la Protección
contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS)
y la Asociación Nacional de la Industria