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Balance de Gestión
SAGARPA
FORTALECE LA RED NACIONAL DE
INTELIGENCIA SANITARIA
EL ENTORNO MUNDIAL DEL COMERCIO
DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
IMPONE NUMEROSAS OBLIGACIONES
A LOS PAÍSES, EN CUANTO AL
FORTALECIMIENTO DE SUS SISTEMAS
DE CONTROL DE LOS ALIMENTOS, Y
LOS CONSUMIDORES MUESTRAN UN
INTERÉS SIN PRECEDENTES POR LA
MANERA DE PRODUCIR, ELABORAR Y
COMERCIALIZARLOS.
26
Art 6
E
l control de los alimentos bus-
ca garantizar que todos los
alimentos, durante su produc-
ción, manipulación, almace-
namiento, elaboración y distri-
bución, sean inocuos, sanos y aptos para el
consumo humano, y estén etiquetados de
manera objetiva y precisa, de acuerdo con
las disposiciones de la ley.
La inocuidad de los alimentos eng-
loba acciones encaminadas a garantizar la
máxima seguridad posible de los alimentos.
Las políticas y actividades que persiguen di-
cho fin deberán de abarcar toda la cadena
alimenticia, desde la producción al consu-
mo.
Es así como México trabaja en el forta-
lecimiento de la agricultura, pues se trata de
una estrategia nacional para recuperar las
tierras fértiles, convertirlas en espacios más
productivos, lo que signifique a su vez, ma-
yores oportunidades para los productores,
el crecimiento económico a partir del buen
uso de las tierras y la seguridad alimentaria
para todo el país.
En este sentido, la SAGARPA
informó que con el objetivo de fortalecer
las acciones que lleva a cabo el Servicio
Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASICA), para prevenir
la entrada y diseminación de plagas y
enfermedades, se instalaron tres nuevas
PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR
Fuente: www.gob.mx
Unidades de Inteligencia Sanitaria (UIS) en
los estados de Baja California, Chiapas y
Chihuahua.
El propósito de este organismo de la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desa-
rrollo Rural, Pesca y Alimentación, es inte-
grar una Red Nacional de Inteligencia Sani-
taria, para que todas las entidades del país
cuenten con su propia unidad.
El objetivo de estas UIS es tener infor-
mación oportuna y fidedigna para prevenir
factores que pudieran dañar el patrimonio
agroalimentario nacional, así como estar en
posibilidad de responder de manera inme-
diata ante cualquier emergencia sanitaria
que pudiera presentarse.
Estas tres Unidades de Inteligencia
Sanitaria se suman a las de Jalisco, Yucatán,
Campeche, Estado de México, Quintana
Roo y Nuevo León, con lo cual la Red Na-
cional de Inteligencia Sanitaria cuenta ya
con nueve UIS.
Para garantizar
la inocuidad de los
alimentos y proteger
a los consumidores es
imprescindible que haya
sistemas nacionales
de control que sean
eficaces, con una base
oficial y de carácter
obligatorio.