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DESARROLLO NACIONAL
La industrialización de materias pri-
mas y productos originarios del sec-
tor agropecuario, pesquero y forestal
se divide en distintas categorías
mencionadas a continuación:
Agroindustria alimentaria
Se encarga de la transformación de
los productos agrícolas, pecuarios,
pesqueros y forestales en alimentos
elaborados. La mayoría de sus téc-
nicas de conservación son análogas.
Agroindustria no alimentaria
Mezcla los materiales sintéticos y
sustitutos artificiales (especialmente
fibra) con las materias primas natura-
les para generar colorantes, textiles,
entre otros productos.
ALIANZAS GLOBALES PARA EL
MEDIO AMBIENTE
A través de la SAGARPA, el Gobier-
no de México asumió la presiden-
cia del Consejo de la Alianza Global
de Investigación de Gases de Efec-
to Invernadero en la Agricultura
(GRA) para el periodo 2016–2017.
Generar competencia
en el sector
agrícola mexicano
es fundamental para
ingresar, mantener y
mejorar su posición
en los mercados
internacionales.
Es así como la Secretaría de Agri-
cultura, Ganadería, Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentación infor-
mó que la GRA es un organismo
internacional cuyo objetivo es au-
mentar la producción de alimentos
sin generar afectaciones al medio
ambiente. Está integrada por 30
naciones que trabajan para hacer
más sustentables las actividades
agropecuarias, impulsar la inves-
tigación y fortalecer la seguridad
alimentaria.
Al asumir la presidencia de la GRA,
nuestro país trabajará de forma con-
junta con otras naciones con el obje-
tivo de reducir el impacto del sector
agropecuario en el medio ambiente.
Este tipo de cooperación interna-
cional permitirá identificar y poner
en marcha proyectos prioritarios
en materia de retención de carbono
en los suelos, prácticas agronómicas
sustentables y acciones integrales
tanto de adaptación como de miti-
gación del cambio climático.
Con la Alianza Global como plata-
forma, la Secretaría ha compartido
conocimientos y experiencias so-
bre investigaciones que analizan la
disyuntiva entre la producción sus-
tentable y la necesidad de mayor in-
greso para los productores.
TIPOS DE AGROINDUSTRIA
Impulsar la productividad para el
sector es un aspecto clave para al-
canzar el máximo potencial del sec-
tor agroalimentario, por eso, a través
de una Visión Estratégica se cons-
truye un nuevo campo para el país.
Esta visión se basa en sustentar un
sector agroalimentario productivo,
competitivo, rentable, sustentable y
justo, que garantice la seguridad ali-
mentaria del país.
Agroindustria proveedora de
materias primas
Participa en la elaboración inicial de
los productos agrícolas con procesos
como la molienda del trigo y arroz,
el curtido del cuero, desmotado del
algodón, prensado del aceite, enla-
tado de pescado y el aserrado de la
madera.
Agroindustria consumidora de
materias primas
Fabrica artículos a base de produc-
tos intermedios que se derivan de las
materias agrícolas, como papel, ropa,
calzado, caucho, entre otros.
Agroindustria artesanal
El proceso de manufactura que emplea
requiere más mano de obra y menos
maquinaria. Produce artesanalmente
los dulces tradicionales, mezcal, pul-
que, entre otros productos.
Fuente: www.gob.mx
Gran Impulso a la Agricultura Sustentable
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