Svakako treba imati na umu
sljedeće povoljne učinke mrkve
na zdravlje:
1
5
Ima istine u staroj uzrečici
Poboljšava vid
da je mrkva dobra za vid. Naime,
mrkva je bogata beta-karotenom
koji se pretvara u vitamin A u
jetri, a vitamin A je potreban
za regeneraciju rodopsina,
fotosenzitivnog pigmenta u
štapićima mrežnice, koji je
nužan za noćni vid. Jednako
tako, beta-karoten smanjuje
rizik od makularne degeneracije
i sive mrene.
2
6
1
3
5
7
1
1
2
starenje
3 Usporava
7
Visoke razine beta-karotena
u mrkvi djeluju kao antioksidans te
2
usporavaju starenje stanica.
3kože
Potiče
zdravlje5
1
4 Vitamin A8i antioksidansi9
iz mrkve štite kožu od3
štetnog
djelovanja Sunca. Nedostatak
vitamina A uzrokuje suhoću i
ljuštenje kože, lomljenje kose
i noktiju. Vitamin A sprječava
prijevremenu pojavu bora, akne,
suhu kožu, crvenilo i nejednak
tonus kože.
redovita konzumacija mrkve
snižava razinu kolesterola u krvi.
6
7
Čisti tijelo od štetnih
tvari
Vitamin A pomaže jetri u
odstranjivanju toksina iz tijela.
Vlakna iz mrkve pomažu u
čišćenju debelog crijeva i
ubrzavaju kretanje otpadnih tvari.
7
8
9
46
Štiti zube i desni
8
9
4
Žvakanjem mrkve stimulira
se proizvodnja sline, koja pomaže
u uklanjaju zaostale hrane. Osim
3
7
Pomaže u sprječavanju
toga, vlakna mrkve djeluju kao
2
5
5
6
alfa-karoten i lutein. Također,
infekcija
četkica za zube i desni. Minerali iz
mrkve sprječavaju oštećenje zubi.
Od davnina travari znaju da mrkva
2
6
pomaže u sprječavanju infekcija.
Istraživanja su pokazala da
Smanjuje rizik od
8 koje 9
4konzumacija namirnica
9
4
Smanjuje
rizik8
od
moždanog udara
su bogate karotenoidima
poput
6
2
srčane bolesti
može smanjiti rizik od
Istraživanje koje su proveli
3mrkve,
raka pluća, raka7
dojke, raka
Istraživanja su pokazala da je
znanstvenici s Harvard University
Smanjuje rizik od
karcinoma
debelog crijeva i raka usne
šupljine. Također, pokazalo se
da konzumiranje mrkve može
smanjiti rizik od raka pluća, raka
vrata maternice i raka prostate.
4
8
3
4
9
konzumacija namirnica koje su
bogate karotenoidima povezana
s manjim rizikom od srčane
bolesti. Ne treba zaboraviti da
mrkva uz beta-karoten, sadrži i
7
8
pokazalo je da osobe koje jedu pet
ili više mrkvi tjedno, imaju manji
rizik od moždanog udara nego
osobe koje su jele samo jednu
mrkvu mjesečno.
9
Cybermed | Revija za zdravlje | 2016/1 | 55