Vrsta dojenačkog
mliječnog pripravka
Početna hrana za dojenčad
(proizvedena od bjelančevina
kravljeg mlijeka)
Nutrijent
Najmanja
vrijednost
Najveća
vrijednost
Energija
60 kcal/100 mL
70 kcal/100 mL
Bjelančevine
1,8 g/100 kcal
3 g/100 kcal
Masti
4,4 g/100 kcal
6,0 g/100 kcal
Ugljikohidrati
9 g/100 kcal
14 g/100 kcal
Taurin
-
12 mg/100 kcal
FOS+GOS
-
0,8 g/100 ml
+ vitamini, minerali, elektroliti sukladno preporukama
Prijelazna hrana za dojenčad
(proizvedena od bjelančevina
kravljeg mlijeka)
Energija
60 kcal/100 mL
70 kcal/100 mL
Bjelančevine
1,8 g/100 kcal
3,5 g/100 kcal
Masti
4,0 g/100 kcal
6,0 g/100 kcal
Ugljikohidrati
9 g/100 kcal
14 g/100 kcal
Taurin
-
12 mg/100 kcal
FOS+GOS
-
0,8 g/100 ml
+ vitamini, minerali, elektroliti sukladno preporukama
Tablica 1. Propisani sastav početne i prijelazne hrane za dojenčad prema Pravilniku o hrani za dojenčad i malu djecu
(NN 122/2013)
a znanstvenici kontinuirano
otkrivaju nove sastojke majčinog
mlijeka. Teza o nezamjenjivosti
majčinog mlijeka najbolje je
opisana u jednoj rečenici autorice
P. Hoddinott koja navodi:
"Gotovo dojenačko mlijeko samo
je jedna od namirnica, dok je
majčino mlijeko jedinstvena živa
hranjiva tekućina koja sadrži
antitijela, enzime i hor mone,
koji svi doprinose blagotvornom
učinku na zdravlje djeteta."
Dvije su osnovne vrste dojenačkih
mliječnih pripravaka – početni i
prijelazni. Početna mliječna hrana
za dojenčad ili dojenačka mlijeka
koja u naslovu sadrže broj 1 imaju
manje bjelančevina i sastavom
su bolje prilagođena nezrelom
organizmu malog dojenčeta.
Stoga se primjenjuju kao jedina
hrana u prvim mjesecima života.
Prijelazna mliječna hrana za
dojenčad ili mliječni pripravci s
brojem 2 daju se starijem dojenčetu,
obično s navršenih šest mjeseci,
istodobno kada se započinje
dohrana, a pripravci s oznakom
3 primjenjuju se od navršenih
10 mjeseci. Stoga valja pažljivo
pročitati upute o načinu pripreme i
dobi kada se to dojenačko mlijeko
uvodi u prehranu.
Započinje li naziv pripravka
rječicom "pre" ili se u naslovu
nalazi nula, radi se o proizvodima
namijenjenim prijevremeno
rođenoj djeci ili djeci s niskom
porodnom masom. Budući da
ubrzano rastu, a organski su sustavi
još nezreli, ta djeca imaju svoje
specifične prehrambene potrebe
i stoga trebaju mlijeko drugačijeg
sastava.
Nakon navršene prve godine
može se uvesti kravlje mlijeko u
50 | 2016/1 | Revija za zdravlje | Cybermed
prehranu, a kao dodatni izbor
nude se komercijalna mlijeka
prilagođena za djecu od prve
godine (obično se nazivaju
"Junior" ili nose oznaku 4). Takvi
pripravci imaju višestruko veću
koncentraciju željeza, a nutritivni
sastav optimiran za potrebe djece
od prve godine života.
Za zdravstvenu ispravnost i
adekvatan sastav dojenačkih
mliječnih pripravaka od iznimne
je važnosti pravilna priprema i
rukovanje. Kako velika većina
pripravaka na hrvatskom tržištu
dolazi u praškastom obliku, svaki
je obrok potrebno pripremiti
poštujući upute proizvođača koji se
tiču higijenskih mjera, sterilizacije
opreme, te točne količine i kvalitete
vode koja se primjenjuje. Vrlo je
važno svaki obrok pripremiti svjež
i ne čuvati za kasnije pripremljeni
obrok koji dojenče nije popilo.