Oorsig/Review
BIESMELK EN OORDRAG
VAN IMMUNITEIT
BY KALWERS
Die faktore wat ‘n rol speel
en hoe om daarvoor te toets
Dr Riaan Mulder( B.V.Sc; M.Sc.),
Uitenhage Vet.
1. Biesmelk En Oordrag Van Immuniteit
By Kalwers
Nuutgebore kalwers besit feitlik geen
teenliggaampies met geboorte nie, en dit is
noodsaaklik dat voldoende hoeveelheid en
kwaliteit colostrums so gou moontlik ingeneem
word. Goeie bestuur rondom kalwing is
waarskynlk die enkel mees belangrike faktor
in die lewe van die kalf. Colostrum-kwaliteit
bepaal die oordra van passiewe immunitet en
dus kalf lewensvatbaarheid. Melkkoeie in ons
kus-streke word dikwels afgeskeep in die droë
tyd a.g.v seisonale voeding-tekorte wat lei tot
gewigsverlies. Is dit moontlik dat dit kan lei tot
swakker colostrum en kalwers ?
Per definisie is Colostrum die melk net na
geboorte in die uier. Die vorming begin in
werklikheid lank voor geboorte. Vroulike
hormone speel ‘n belangrike rol in die initiasie
van die colostrums- proses. Dit bevat bestandele
van die koei se bloed en afskeidings uit die uier.
Teenliggampies(soos bv. IgG) teen siektes vorm
‘n baie belangrike deel hiervan. Daar is egter ook
verskeie Immuunselle, groei faktore, hormone
22
en ander anti-mikrobiale faktore en belangrike
nutriente teenwoordig. Hiedie speel ‘n baie
belangrike rol in die ontwikkeling van die
dermkanaal en verskaf noodsaaklike voeding
aan die pasgebore kalf.
Faktore wat ‘n rol speel
Daar is ‘n groot variasie in Colostrum- kwaliteit.
Goeie gehalte Colostrum word beskou as om
‘n IgG konsentrasie van meer as 50g/L te
hê. Sekere faktore wat Colostrum- kwaliteit
beinvloed, soos ras en ouderdom is waarskynlik
buite die boer se beheer, terwyl entings, droeë
tydperk-lengte, en bestuur wel manipuleer kan
word.
Ras. Sommige navorsers het ras- verskille
bevind, maar dit is nie noodwendig die geval
nie.
Laktasie. Dit word algemeen aanvaar dat ouer
koeie meer blootstelling aan siektes gehad het
en dus beter colostrum sal produseer. Dit is
egter nie absoluut korrek nie. My eie navorsing
het die teendeel bewys.