Rendez-vous en France 2016 - Page 82

L I F E S T Y L E I G A S T R O N O M I A I D E S T I N A Z I O N I I Il tour de France dei biscotti DA CATERINA DE’ MEDICI ALL’INDUSTRIA DEL DOLCE LE MORBIDEZZE DOLCI DELL’EST na bella scossa al mondo francese dei biscotti la dà Caterina de’ Medici che, quando arriva a corte nel 1533, porta con sé le ricette dei macarons e del frangipane, messa a punto da un certo Frangipani, forse un monaco o un pasticcere… o tutt’e due. Poi è tutto un fiorire di specialità nel corso de H