Rendez-vous en France 2016 - Page 79

A G E N D A I E V E N T I I E U R O 2 0 1 6 I A L L O G G I Café Pinson I C O V E R S T O R Y Sélection de patisserie sans gluten © Crèdit Photo IS&I Kitchen  I NOGLU La Coutinelle, 100% gluten free a Montpellier Ristorante, sala da tè e negozio, 100% senza glutine, specialità preparate con prodotti freschi del territorio. Da segnalare anche una nuova sala da tè nel centro storico, Les Demoiselles de Montpellier (www.lesdemoi sellesdemontpellier.fr) dove la pasticceria è senza glutine, né latte e né uova. ›››www.lacoutinelle.fr Mon histoire dans l’assiette a Lione Impossibile mettere insieme la grande cucina lionese e il gluten free? Questo ristorante nella Presqu’île prova il contrario, con piatti d’eccellenza come l’agnello confit, il foie gras d’anatra all’anice, il salmone alla lavanda ma anche più semplici risi e verdure di stagione, con vini biodinamici. ›››www.monhistoiredanslassiette.fr Green Bar Coffee: 1,2,3 a Marsiglia Il successo ha fatto triplicare gli indirizzi: nel quartiere dell’Opéra, alla Canebière e alla Préfecture. Piatti bio, gluten free, insalate, lasagne, quiche, zuppe o semplici sandwich, tutto a prezzi economici (e da bere la Part