manutenção preventiva programada nos vários equipamentos sociais ( limpeza , retificações e substituições de peças ou de equipamentos , verificação do funcionamento dos sistemas de climatização e outros ). A Equipa de Manutenção colaborou ainda no arranque da nova ERPI Divino Salvador , em Pombeiro da Beira , e da Creche N .ª Sra . da Anunciação , em Coimbra . Ao longo do ano foram feitos investimentos em equipamentos e máquinas mais antigas , com maior consumo energético e custos elevados de manutenção e sua conservação ( fornos convetores , máquinas de lavar loiça , máquinas lavar roupa , secadoras ).
No Setor da Oficina Auto , em 2017 foram realizadas 520 reparações , totalizando cerca de 4.100 horas de trabalho efetuadas pelos 3 mecânicos que fazem parte desta equipa . Foram abatidas 5 viaturas por não compensar a sua reparação / recuperação e adquiridas 3 viaturas para reforço das equipas de trabalho . Os gastos na conservação das viaturas nas nossas oficinas com aquisição de peças e material para reparação na nossa oficina totalizaram € 14.830,58 , não estando incluindo neste valor o custo de mão-de-obra interna . O novo espaço de oficina permitiu reduzir a solicitação de serviços externos para veículos de maior dimensão ou sujeitos a intervenções mais demoradas . A aquisição de peças e consumíveis foi alvo de consulta diversificada a vários fornecedores , tendo em vista conseguir a melhor relação qualidade / preço . Fez-se também a recuperação de peças em bom estado nos veículos em fim-de vida . Para otimizar a gestão de frota operou-se também uma avaliação da afetação dos veículos aos centros sociais e aos diretores técnicos . Foi elaborado um calendário no qual cada Diretor Técnico sabe em que dia tem uma viatura à disposição , sem prejuízo de haver ajustamentos . Este sistema promoveu ainda um melhor controlo do estado de conservação e de limpeza das viaturas , assim como a deteção atempada de eventuais deficiências ou avarias .
Na área alimentar , a equipa de Economato manteve os princípios de aquisição de bens alimentares e de utensílios , privilegiando a boa qualidade e o preço justo , sempre atenta aos requisitos técnicos e boas práticas nesta área . No total foram concretizados 34 procedimentos para a aquisição dos bens alimentares , com convite a 30 fornecedores . Tem havido a preocupação de convidar novos fornecedores , salientando-se que alguns destes apresentaram propostas interessantes e vieram mesmo conseguir ganhar alguns concursos . Salienta-se , porém , que 2017 foi um ano de alguma instabilidade de preços nalguns produtos , obrigou a ajustes nas ementas e à procura de outros produtos similares , mas com preços mais competitivos .
A equipa do Economato coordenou o processo de encomendas , receção aos fornecedores e carregamento informático de refeições e de ordens de produção para a cozinha do CRSI . A equipa colaborou também na análise periódica de consumos , na pesquisa de novos fornecedores , na gestão de custos de matérias-primas e em negociações específicas de géneros alimentícios extraconcursos .
Constituída por duas nutricionistas e pelos três elementos da equipa do Economato , a Equipa de Planeamento e Segurança Alimentar ( EPSA ) é responsável pelo acompanhamento , monitorização e auxílio à gestão dos vários serviços de alimentação da instituição ( 16 cozinhas e 8 copas / refeitórios ). Na área de Alimentação Coletiva e
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