Relatório de Atividades e Contas 2013 Relatório de Atividades e Contas 2013 | Page 345

Relatório de Atividades e Contas

2013

gestão de stocks / logística
Descrição: > gestão de produtos e materiais necessários ao funcionamento dos equipamentos sociais; > requisição de
produtos junto do aprovisionamento/ fornecedores (no caso de bens contratualizados); > receção de
encomendas, controlo e envio de faturação para a sede; > coordenação/requisição de viaturas e
equipamentos necessários a assegurar as atividades do equipamento; > registo de produtos e de faturas no
sistema de informação CentralGest (aplicável ao economato e a alguns equipamentos).
Data início: 01-01-2013

Data fim: 31-12-2013

Periodicidade: Semestral

atendimento institucional e gestão de expediente
Descrição: > atendimento presencial e telefónico e encaminhamento dos utentes, fornecedores, visitantes e
colaboradores; > receção, registo, seleção e encaminhamento interno do correio e do email institucional da
página web; > registo e expedição do correio institucional.
Data início: 01-01-2013

Data fim: 31-12-2013

Periodicidade: Diária

reuniões
Descrição: > reuniões de organização, preparação e monitorização de atividades, nomeadamente com Presidente da
Direção, CA, setor/área de intervenção, RS, equipa técnica, discussão de casos, etc.
Data início: 02-01-2013

Data fim: 31-12-2013

Periodicidade: Mensal

produção e distribuição alimentar
Descrição: > informação do número diário e tipologia de refeições; planeamento diário das refeições de acordo com o
número de utentes, as capitações adequadas e os meios necessários à produção*; > controlo e gestão de
stocks, elaboração de encomendas aos fornecedores e receção das mesmas de acordo com os procedimentos
estabelecidos*; > produção diária das refeições de acordo com as ementas e orientações técnicas previstas
para cada refeição*; > empratamento e distribuição das refeições de acordo com o planeamento e as
orientações técnicas aplicáveis; > higienização de equipamentos, utensílios e espaços; > reporte de
situações de desconformidade de acordo com os procedimentos em vigor. *) apenas aplicável a
equipamentos com cozinha.
Data início: 02-01-2013

Data fim: 31-12-2013

Periodicidade: Mensal

produção e distribuição alimentar
Descrição: > informação do número diário e tipologia de refeições; planeamento diário das refeições de acordo com o
número de utentes, as capitações adequadas e os meios necessários à produção*; > controlo e gestão de
stocks, elaboração de encomendas aos fornecedores e receção das mesmas de acordo com os procedimentos
estabelecidos*; > produção diária das refeições de acordo com as ementas e orientações técnicas previstas
para cada refeição*; > empratamento e distribuição das refeições de acordo com o planeamento e as
orientações técnicas aplicáveis; > higienização de equipamentos, utensílios e espaços; > reporte de
situações de desconformidade de acordo com os procedimentos em vigor. *) apenas aplicável a
equipamentos com cozinha.
Data início: 02-01-2013

Data fim: 31-12-2013

Periodicidade: Semanal

registos e monitorização das atividades do equipamento
Descrição: > atividade de registo diário ou periódico de cada atividade de prestação de serviços ao utente, para
instrução de processo individual e/ou monitorização das atividades desenvolvidas pela RS/equipamento,
realizado pelos vários colaboradores da equipa
Data início: 02-01-2013

Data fim: 31-12-2013

Periodicidade: Trimestral

plano HACCP - execução
Descrição: > colaboração na elaboração do planos de HACCP; > implementação do plano HACCP respeitante a cada
equipamento, de acordo com as orientações fixadas; > avaliação periódica interna da execução do plano
HACCP.
Data início: 02-01-2013

Data fim: 31-12-2013

Periodicidade: Outra

elaboração/atualização de projetos pedagógicos/programas sociopedagógicos
Descrição: > criação ou revisão de projeto pedagógico em vigor, num determinado período, para a área de intervenção
a que respeita - inclui os princípios, objetivos e orientações técnicas e pedagógicas que norteiam a ação de
uma determinada RS ou âmbito de ação.
Data início: 02-01-2013

Data fim: 31-12-2013

Periodicidade: Anual

recrutamento e seleção de pessoal - Equipamentos
Descrição: > identificação de necessidades; > apoio na descrição dos postos de trabalho; > participação no processo de
seleção; > integração e acompanhamento de novos trabalhadores.
Data início: 02-01-2013

Data fim: 31-12-2013

Periodicidade: Outra

Cáritas Diocesana de Coimbra

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