Relatório de Atividades e Contas 2013 Relatório de Atividades e Contas 2013 | Page 106

2013 Relatório de Atividades e Contas ATIVIDADES CHAVE produção e distribuição alimentar Descrição: > informação do número diário e tipologia de refeições; planeamento diário das refeições de acordo com o número de utentes, as capitações adequadas e os meios necessários à produção; > controlo e gestão de stocks, elaboração de encomendas aos fornecedores e receção das mesmas de acordo com os procedimentos estabelecidos; > produção diária das refeições de acordo com as ementas e orientações técnicas previstas para cada refeição; > empratamento e distribuição das refeições de acordo com o planeamento e as orientações técnicas aplicáveis; > higienização de equipamentos, utensílios e espaços; > reporte de situações de desconformidade de acordo com os procedimentos em vigor. Data início: 01-01-2013 Indicador: Data fim: 31-12-2013 Nº refeições Un. Medida: Unidade Explicitação: N.º total de refeições confecionadas por ano Equipamento Taxa Ex. Centro Social S. Pedro - Ingote - Centro de Dia / Convívio 140,76 % Centro Rainha Santa Isabel - Centro de Dia / Convívio 91,01 % Centro Dia Pomares - Centro de Dia / Convívio Equipamento Taxa Ex. C. Social Com. Nª Srª dos Milagres - Cernache Centro de Dia / Convívio Centro Dia Nogueira do Cravo - Centro de Dia / Convívio 129,59 % 179,37 % Centro Dia Amoreira - Centro de Dia / Convívio 100,00 % Centro Dia S. Paio Gramaços - Centro de Dia / Convívio 121,02 % 115,91 % Centro Dia Sarnadela - Centro de Dia / Convívio 110,80 % Centro Dia S. Martinho da Cortiça - Centro de Dia / Convívio Centro Social Nª Srª Boa Viagem - Leirosa - Centro de Dia / Convívio Centro Dia S. Sebastião da Feira - Centro de Dia / Convívio 127,27 % Centro Dia Cumieira - Centro de Dia / Convívio 174,65 % Meta Global Resultado Global 79990.00 132,00 % Taxa Execução Global 62832.00 122,73 % 127,31 % atendimento e acompanhamento social Descrição: > reunião presencial com utente, familiares ou outros, com vista à análise do problema apresentado, negociação e contratualização das ações a desenvolver no âmbito do seu projeto de vida / plano individual e à orientação das várias situações que surjam no âmbito do desenvolvimento do seu plano de desenvolvimento individual. Data início: 01-01-2013 Indicador: Data fim: 31-12-2013 Nº de utentes Un. Medida: Unidade Explicitação: N.º total de utentes atendidos por ano Equipamento Taxa Ex. Equipamento Centro de Convívio Malhada do Rei - Centro de Dia / Convívio C. Social Com. Nª Srª dos Milagres - Cernache Centro de Dia / Convívio Centro Dia Nogueira do Cravo - Centro de Dia / Convívio 100,00 % Centro Social S. Pedro - Ingote - Centro de Dia / Convívio 200,00 % 54,17 % Centro Rainha Santa Isabel - Centro de Dia / Convívio 52,50 % 62,50 % Centro Dia Pomares - Centro de Dia / Convívio 50,00 % Centro Dia Amoreira - Centro de Dia / Convívio 100,00 % Centro Dia S. Paio Gramaços - Centro de Dia / Convívio 50,00 % Centro Dia S. Martinho da Cortiça - Centro de Dia / Convívio Centro Social Nª Srª Boa Viagem - Leirosa - Centro de Dia / Convívio 50,00 % Centro Dia Sarnadela - Centro de Dia / Convívio 86,67 % 66,67 % Centro Dia S. Sebastião da Feira - Centro de Dia / Convívio 162,50 % Centro Dia Cumieira - Centro de Dia / Convívio 130,00 % Meta Global Resultado Global Taxa Execução Global 200.00 186.00 Taxa Ex. 93,00 % apoio na administração de medicação - substituição à família Descrição: > entrega de medicamentos prescritos, para realização de toma presencial, salvo indicação clínica em contrário; > substituição à família na administração de fármacos prescritos, a utentes dependentes ou com dificuldades cognitivas e emocionais que perturbem a responsabilização na toma terapêutica nos horários e dosagens prescritas. Data início: 01-01-2013 Data fim: 31-12-2013 Cáritas Diocesana de Coimbra 2 106