Lasagna Casera
Una lasagna muy fácil de hacer; va preparada con salsa de tomate, carne molida y queso. Una combinación única y deliciosa que no puedes dejar pasar.
Ingredientes
6 piezas de jitomate
3/4 de pieza de cebolla
4 dientes de ajo
210 gramos de Puré de Tomate
al gusto de sal y pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
al gusto de hierba italiana
1/2 kilo de carne de res molida
2 piezas de zanahoria
1 cucharada de mantequilla
1 taza de queso mozzarella o manchego
10 piezas de pasta para lasaña (láminas)
suficiente de agua
Preparación
TIEMPO: 40 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 8
Licúa para la SALSA: 5-6 tomates hervidos (después de hervidos, quitarles la cáscara), ½ cebolla blanca, 2 dientes de ajo, 210g de puré de tomate, sal y pimienta. Aceite de oliva, consomé de pollo en polvo, hierbas italianas, agua 600 mililitros aprox.
En una cacerola para la CARNE: Precocer ½ kg de carne molida de res con ¼ de cebolla y 2 dientes de ajo. Agrega 2 zanahorias picadas, sal y pimienta, consomé de pollo en polvo y hierbas finas.
En el refractario: Untarle mantequilla y acomodar en este orden: salsa, placas de lasaña, carne, queso y nuevamente hasta llenar, tapando con queso.
Hornea a 200°C; hasta que se derrita el queso.
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