Gevulde portobello
Portobello uit de oven met Hoemoes,
maïs en een salade van witte kool.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
maïs. Voeg een snufje zout en peper toe
Meng in een kom 4 eetlepels Hoemoes
en roer de koolsalade goed door elkaar.
met 4 eetlepels maïs en vul de porto
bello’s met deze Hoemoes. Maak kleine
• blikje maïs
1
• 50 gram zachte
1
geitenkaas (optioneel)
hier twee dunne omeletten van in de
geheel voorzichtig op de Hoemoes.
koekenpan in een beetje olie of boter.
Rol ze op. Maak de borden feestelijk op
voor erwarmde oven op 200 graden in
v
• bakje Maza Hoemoes
1
in de oven. Kluts de eiwitten los en bak
in een kom en leg de eidooiers in z’n
Bak de gevulde portobello’s in de
• portobello’s
4
en verwarm deze enkele minuten mee
van de eidooiers. Vang het eiwit op
Ingrediënten:
Snijd de geitenkaas in plakken (optioneel)
kuiltjes in het midden. Scheid het eiwit
zoals op de foto.
8-12 minuten.
• eieren
4
• 00 gram witte kool
2
Rasp of snijd de witte kool fijn en maak
• eetl. rozijnen
4
de salade op smaak met een beetje
Hoemoes, rozijnen en het restant van de
4 personen
Bereidingstijd
15
min
12
oven