Kip curry
Gebakken kipdijfilet in Hoemoes Kerrie curry,
met doperwten, peultjes en rijst.
Bereidingswijze:
Snijd de kipdijfilets in twee of drie gelijke
hoog vuur.
koekenpan met een beetje boter. Kook
Ingrediënten:
de rijst in een grote pan in afgepast
• 00 gram kipdijfilet
5
• bakje Maza Hoemoes
1
kerrie
• 50 gram doperwten
2
(diepvries)
Blus af met de kokosmelk en roer de
water volgens de aangegeven kooktijd
Hoemoes kerrie er doorheen totdat je
op de verpakking.
een mooie romige kerriesaus hebt. Laat
de kipdijfilets daarna nog heel even mee
Laat de kipdij op gematigd vuur 6-10
minuten doorgaren. Snijd intussen
• 50 gram peultjes
1
• bakje champignons
1
• 80 gram Pandan rijst
3
• blikje kokosmelk
1
Bereidingstijd
en doperwtjes ongeveer 2 minuten op
goudbruin aan op hoog vuur in een
4 personen
koekenpan de champignons, peultjes
stukken. Bak de kip aan beide zijden
de champignons in plakjes en
maak de peultjes schoon. Haal de
kipdijfilets uit de pan en houd ze warm
in aluminiumfolie. Bak in dezelfde
25
min
sudderen in de pan.