Receptenboekje Editie 3 | Page 6

Kip curry Gebakken kipdijfilet in Hoemoes Kerrie curry, met doperwten, peultjes en rijst. Bereidingswijze: Snijd de kipdijfilets in twee of drie gelijke hoog vuur. koekenpan met een beetje boter. Kook Ingrediënten: de rijst in een grote pan in afgepast •  00 gram kipdijfilet 5 •  bakje Maza Hoemoes 1 kerrie •  50 gram doperwten 2 (diepvries) Blus af met de kokosmelk en roer de water volgens de aangegeven kooktijd Hoemoes kerrie er doorheen totdat je op de verpakking. een mooie romige kerriesaus hebt. Laat de kipdijfilets daarna nog heel even mee Laat de kipdij op gematigd vuur 6-10 minuten doorgaren. Snijd intussen •  50 gram peultjes 1 •  bakje champignons 1 •  80 gram Pandan rijst 3 •  blikje kokosmelk 1 Bereidingstijd en doperwtjes ongeveer 2 minuten op goudbruin aan op hoog vuur in een 4 personen koekenpan de champignons, peultjes stukken. Bak de kip aan beide zijden de champignons in plakjes en maak de peultjes schoon. Haal de kipdijfilets uit de pan en houd ze warm in aluminiumfolie. Bak in dezelfde 25 min sudderen in de pan.