Rapporto origini e garanzie materie prime VERSIONE INTEGRALE | Page 47

47 Feed), che consente la condivisione rapidaed efficiente delle informazioni tra la Commissione Europea e gli enti preposti al controllo degli alimenti per il consumo umano ed animale nei Paesi Membri e le organizzazioni, tutte le volte che viene identificato un rischio per la salute. Così facendo, i Paesi possono reagire in maniera rapida e coordinata allo scopo di scongiurare un rischio alimentare prima che il consumatore ne risulti danneggiato. Tutti i 27 Paesi dell’Ue sono membri del Rasff, insieme alla Commissione europea e all’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa). Anche Islanda, Liechtenstein e Norvegia aderiscono al Rasff. Come mostrato nello schema 1, quando uno Stato membro dispone di informazioni su un rischio grave per la salute da alimenti o da mangimi deve informarne immediatamente la Commissione europea tramite il sistema Rasff. La Commissione Europea quindi 3. I respingimenti ai confini, riinforma subito gli altri membri guardano le partite di alimenti perché possano adottare le misue mangimi sottoposte ad esame re più idonee. e respinte al di fuori dei confiTra queste sono compresi il ritini dell’UE (e dell’EEA) quando ro o richiamo di un prodotto dal viene rilevato un rischio per la mercato allo scopo di proteggere salute. la salute dei consumatori. 4. Tutte le informazioni relative Tutte le informazioni in arrivo alla sicurezza degli alimenti vengono valutate dalla Commise dei mangimi che non sono sione e inoltrate a tutti i membri state comunicate come allerta del Rasff usando uno dei quattro o informativa, ma comunque tipi di notifica disponibili1: giudicate di interesse per le autorità di controllo, vengono trasmesse ai membri con la quali1. Le Comunicazioni di allerta, venfica di Notizie. gono inviate quando alimenti o mangimi che presentano un grave rischio sono presenti sul Nell’attività di controllo svolta in mercato e sui quali è necessario ambito nazionale, sono pervenute 169 segnalazioni da parte degli intervenire in tempi brevi. Assessorati alla Sanità, ASL e Co2. Le Comunicazioni informati- mando Carabinieri per la tutela ve, vengono utilizzate in situa- della Salute. zioni simili ma che non pre- Lo scorso anno erano state 153. vedono tuttavia una Reazione Gli Uffici periferici del Ministero immediata da parte degli altri della Salute (USMAF, UVAC e PIF) membri poiché il prodotto non hanno, invece, notificato 348 irreè disponibile sul mercato o il ri- golarità (400 nel 2011). schio non è considerato grave. Schema 1 – Il sistema di allerta in Europa. INFORMAZIONE DA UN PAESE MEMBRO RASFF COMMISSIONE EUROPEA FEEDBACK ALLERTA INFORMATIVA ALLERTA 1 (http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/docs/rasff_leaflet_it.pdf) NOTIZIA INFORMATIVA RESPINGIMENTO OLTRE I CONFINI FEEDBACK