Rapporto origini e garanzie materie prime VERSIONE INTEGRALE | Page 26

26 Tab. 4 – Bilancio di approvvigionamento dei principali prodotti agricoli ed alimentari di origine vegetale (ITALIA, media triennio 2009-2011). import di cui proveniente da Paesi : produzione export consumo int. % GA UE Altri Paesi OCSE (*) Altri 4717,5 77% 12% 11% 2895,4 55,9 7557,0 38% Industria molitoria (farine e semole) 113,4 99% 0% 0% 10341,3 191,8 10262,9 101% Prod. panetteria / biscotteria 313,4 94% 6% 1% 1082,0 398,6 996,8 109% 2322,9 30% 53% 18% 3770,2 326,7 5766,4 65% Pasta 43,7 81% 5% 15% 3259,0 1819,9 1482,8 220% Risone 26,3 100% 0% 0% 1571,0 9,1 1588,2 99% Riso 96,9 18% 0% 82% 941,0 751,1 286,8 328% Ortaggi e legumi freschi 474,2 82% 6% 12% 7695,8 681,7 7488,3 103% Pomodoro 119,7 92% 6% 3% 6320,5 109,4 6330,8 100% Patate 564,6 81% 3% 16% 1628,0 152,2 2040,4 80% Legumi secchi 266,5 13% 24% 63% 153,4 21,2 398,7 38% Frutta fresca 479,0 65% 5% 30% 6956,8 2008,6 5427,2 128% Frutta tropicale 861,7 23% 2% 74% 0,0 122,3 739,4 0% Agrumi 360,5 65% 4% 31% 3830,7 285,2 3906,0 98% 22,9 52% 3% 45% 1317,6 454,5 886,0 149% Frutta secca o in guscio 202,0 37% 21% 42% 234,2 59,5 376,7 62% Pomodoro trasformato 213,3 21% 23% 56% 2894,7 1835,4 1272,6 227% Altri ortaggi trasformati 712,7 88% 0% 12% 750,0 425,3 1037,4 72% Frutta trasformata 389,9 75% 3% 22% 980,0 861,7 508,2 193% 61,3 40% 60% 1% 1535,5 594,9 1001,9 153% 106,6 76% 21% 2% 2972,4 1568,4 1510,6 197% 0% 0% 232,3 186,7 56,2 414% Frumento tenero Frumento duro Uva da tavola Vini DOP (ex VQPRD) Vini da tavola Vini spumanti Zucchero 10,6 100% 1577,7 71% 0% 28% 405,0 272,0 1710,7 24% 458,5 1% 0% 99% 0,0 6,7 451,8 0% 82,3 12% 0% 88% 0,0 0,4 81,9 0% 1932,0 32% 5% 62% 833,9 118,0 2647,9 31% 578,0 89% 0% 11% 578,5 369,9 786,6 74% Altri oli di origine vegetale 1739,2 20% 2% 78% 558,0 174,8 2122,4 26% Mais 2073,5 81% 1% 18% 8401,4 66,5 10408,4 81% Orzo 750,2 96% 0% 4% 958,6 7,3 1701,5 56% Farine d'estrazione di semi oleosi 2843,4 34% 0% 66% 1744,0 242,5 4344,9 40% Altre materie prime mangimistiche 341,5 90% 7% 4% 3472,9 246,5 3567,9 97% Caffè Cacao Semi oleosi Olio di oliva e sansa Note: Le quantità sono espresse in migliaia di tonnellate con la sola eccezione del vino che è indicato in migliaia di ettolitri; nel gruppo degli Altri Paesi OCSE sono inclusi: Canada, USA, Giappone, Australia, Nuova Zelanda, Israele, Svizzera, Norvegia e Islanda. Fonte: Nostre elaborazioni su dati AIDEPI, ANICAV, ASSALZOO, ASSICA, ASSITOL, INEA, ISMEA e OMPZ.