Rapporto origini e garanzie materie prime VERSIONE INTEGRALE | Page 21

21

Le cause principali erano ricondotte alle seguenti:
1. l’impennata dei consumi alimentari aveva provocato una
ingente crescita delle importazioni, soprattutto delle merci
non producibili in Italia e dei
prodotti di origine animale;
2. il funzionamento e la gestione
della Politica Agricola Comunitaria, privilegiando i prodotti “continentali”, ne avevano
favorito un aumento dei prezzi all’importazione;
3. la scarsa performance commerciale dei settori di tradizionale esportazione per l’Italia (esempio l’ortofrutta).
Con il tempo questi fenomeni
sono stati, in parte, superati e la
conferma viene dal progressivo
miglioramento del saldo commerciale degli scambi agricoli ed
alimentari.
I progressi che il nostro sistema
agroalimentare ha registrato nei
rapporti con l’estero sono dovuti
alla sua crescente capacità di adeguarsi alle richieste.
Gli ultimi anni, se pure con fluttuazioni sempre più ampie, confermano questa tendenza.
Le tabelle 1 e 2 riportano il valore
ed il peso percentuale dei gruppi
che compongono le esportazioni
e le importazioni agroalimentari
italiane.
Il criterio che è stato scelto per
l’aggregazione delle voci elementari è quello dell’origine e della
destinazione dei flussi commerciali. Innanzitutto, in base all’origine, vengono distinti i prodotti
dell’agricoltura da quelli dell’industria alimentare e si può vedere,

in riferimento alle esportazioni, export dell’industria in questo
che l’80% delle nostre consegne segmento rispetto ai 4,1 di proveè costituito da prodotti dell’indu- nienza agricola (nell’anno 2011).
stria.
Mentre nel tempo l’export agroaliI due gruppi di esportazioni sono mentare ha saputo, oltre che crepoi ulteriormente classificati ap- scere, anche diversificarsi, le implicando il criterio della destina- portazioni agroalimentari italiazione che discrimina i prodotti ne (Tab. 2) hanno mantenuto nel
secondo la tipologia di clienti cui tempo una composizione stabile,
caratterizzata dalla preponderansono diretti.
Così ci sono prodotti (sia ?????????????????????????????????)?????????????????????????????????????????)???????????????????????????????M?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????e???????????????????????????????????????????????????????????)?????????e?????????????????e????????????????????????????????)??????????????????????e????????)????????????????)??????????????Q???????????9????????????????????????????????????????????????????????????)???????????????????????????????????????????????????????)????????????????????????????????????????????1?????????)???????????????????????????????????????????????????????)?????????????????????????????????????????????????????)?????????????????????????????????????????????????????????)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????)?????????)1??Q?????????????????????????%???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????)???????????????????????????????????????????????????????????????????????d???????????????????????????????????????????????????????????????????????????%?????????????????????????)?????????????????????????????????????????q?????????????????t?)?????????????)??????????????????????????????????????????????????????e????????????????d????????????????????????????????????????)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????)????)????????????????????????)M?????????????????????????e???????????????????????????????)????????????????????????????????e???????????????????)????????????????????????????E?????????????????????????????e???????????????e????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????()
????????????????q???????????????t??????????????????????q??????????????t?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????((?((